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| 2007年01月29日(月) ■ |
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| パン粥 |
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パン粥。パンをお湯で煮て塩で味付け。食べる時にバターを乗せます。固くなったパンとか余ったパンで十分OK！冷凍しておいたものでも大丈夫！牛乳好きな方は牛乳を加えても良いかと。
これはイギリスの児童書からヒントをもらいました。妖精が、お粥にバターが入ってない！と文句を言うのです。何のお粥なのかわからなかったけれど、イギリスだからお米ではないだろうと思い、パンで作ってみました。
しかし、イギリス領だったバハマでイングリッシュ・ブレックファーストを食べた時、荒挽きトウモロコシのお粥(グリッツ)があったので、もしかしたらそれかもしれません。
グリッツとは、そう！私の大好きなアメリカ南部のグリッツです。カリカリのベーコンなどと一緒に食べるのですが、確かにあれはバターが入っていないと美味しくないかも…。
あ、たまらなくグリッツが食べたくなった。やっぱりアメリカに行きたい！グリッツがあれば、アメリカ人になってもいい！・・・え？
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