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| 2005年06月17日(金) ■ |
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| お約束の時差ボケ |
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昨日は、帰宅してから夕飯（お弁当を買って済ませた）を食べたあと、猛烈に眠くなったが（24時間以上起きていたので）、しばらく我慢をして、普通に寝る時間に寝たのだが、早朝、ガサゴソという音に起こされて、変な時間に起きてしまった。完璧に時差ボケ。
ガサゴソの音の主はアポロ13号で、空腹で寝ていられなくなったとのこと。時計を見たら５時くらいだったので、しまった！もう夕方かと愕然とした途端にすっかり目が覚めてしまったのだ。夕方どころか、まだ数時間しか寝ていなかったのに、しょうがないので朝ごはんでも食べるかということになり、冷麦を作って食べた。
それからお腹がいっぱいになったところで再び二度寝したところ、今度はまさしく夕方。朝ごはんの余韻も消えないうちに、また夕飯の支度である。ニューオーリンズでエビをたくさん食べたはずなのだが、うちのガーリックバター・シュリンプが食べたいということになって、それを作る。他の土地に比べて料理が美味しいニューオーリンズと比較しても、うちのほうが美味しいと思うと言われたので、もしかしてアメリカに店が出せるかもねなどと思いながら。
エビは美味しい。カニより好き。簡単な調理法でもすごく美味しいのに、アメリカでは、どうしてこんな料理にするのかな？と首を傾げたくなる（あるいは憤る）料理が多い（店によっても味は違うが）。非常にもったいない。ゴミ箱に捨てるために料理しているようなものがたくさんある。
ニューヨークの吉野家の「シュリンプ・ボウル」など、単にエビと野菜をゆでてご飯にのせただけという代物だったし、こんなのでお金が取れるんだったら、私の料理でも間違いなく店は出せると思ってしまった。というか、吉野家で牛丼以外を食べちゃいけませんてことか？でも日本の吉野家は、牛丼以外でもそれなりに美味しいんだから、ニューヨークがおかしいんじゃないのか。
※旅行中の日記は、おいおい埋めていく予定。
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