| うたかた...茅野かや |
習慣 - 2014年09月13日(土)
一頃よりも仕事は落ち着いて、以前のように毎日早朝から夜遅くまでということはなくなったけれど、日記を再開できないでいる。
一度習慣をなくすと、取り戻すのが難しい。
仕事の時間は平常に戻ってきたけれど、気持ちの上では、やっぱりついてゆけない。自分で解決できないことが多くて鬱々とする。
お昼ご飯の後、小豆の粒餡でパイを焼いた。
先週にアップルパイを焼いたあと、冷凍のパイ生地が一枚余っていたのと。
以前に小豆餡を作って冷凍していたものが、ずいぶん日が経っていたので、思い立った。
餡が残ってしまったので、その後に餡のケーキを焼いた。
奥さんがふんわりしたのがいいというので、面倒だけれど卵の白身はメレンゲを作って加えたら、なんとなくふんわりしたみたい。
ケーキを焼くのは食べるのが目的と言うよりも、作るのが目的。
少し味見をしたら十分。
作っているのが楽しいのは、その間は、仕事も生活も忘れていられる。
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