盆休み４日目
今日は昼は買い物をして、夜は小学生からの馴染み４人と飲みに行くことに

と言っても一人は会場の飲み屋で働いているのでカウンター越し

この友人、以前はかなりオッサレーなダイニングバーで活躍してたのだが、ジャパニーズダイニングバーが系列店として新たにオープンしたので、責任者として抜擢された

お店の名は「居酒屋　寿寿 」
http://www.conception-gp.com/juju/index.html

洋食では相当腕を振るうシェフが作る和食は、様々なアレンジが効いていて美味い
また食器やその他装飾品もとても趣があり、懐かしさの中にも新しさを見出すこともできる

手前は日本風のカウンターバー、奥は洋風のテーブルが並ぶスペースがあり、二種類の楽しみ方ができるのも斬新

料理は食材にこだわった　ラムやいのしし　うなぎなどの炭火串焼き
名物　辛味噌もつ煮　や新鮮な刺身などの魚介類も味わえる

酒は東北中心の日本酒、各種原産の焼酎などもあってご機嫌
オレは上喜元　特別純米　雑賀純米吟醸などを一合瓶で飲み比べ
すっかりへべれけで上機嫌だった