先日母方の実家鮎川から、調査捕鯨のミンク鯨が送られてきた

やっぱ鯨は痛んでなければ刺身が一番良い
火を通すと臭みがどうしても出るんだよね
ごまかすために強い味付けもどうかと思うし

そういえば以前　余ってた鯨の肉をＢＢＱに持っていったことがあるな
やっぱり不人気で終わったけど
大人の味って感じで（汗）

鯨の刺身は生姜醤油が一番良いよ
旨味も引き立つし