冬は日本酒オンリーなオレ
酒の銘柄やつまみに、たまに拘ったりする（爆）

で本日は、海のミルク『牡蠣』


酒が合う！


この新鮮なプリっとした牡蠣

この牡蠣は松島で水揚げされて、殻付きの物を購入
キッチンで裁いて、刺身で頂く

最初いつも通り酢醤油で食べてたんだけど、新鮮だとそのままでもかなりイケル
臭みも全くないし、貝柱の食感、つるっとしたのどごし、そりゃー日本酒も進むわなぁ（笑）


うちの嫁は生の牡蠣アレルギーのようなんで、独り占めしましたと（爆）