かつて、ある高名なラーメン好きの男がこう言ったという。 初めてのラーメン店で何を頼むか迷ったときは、 君が「その店の何を知りたいか」を考えて頼むとよい。 なぜなら 味噌ラーメンを食せば店の味がわかり、 塩ラーメンを食せば店主の腕がわかり、 醤油ラーメンを食せば店の存在価値がわかるからだ。と。この言葉、いつかわたしが有名になったら、誰か使ってください。さ、醤油ラーメンでも食べに行くかな。