前回食べたものを印刷した用紙を
持って行きましたが、今回も持って
行きました。
栄養士の先生は赤ひげセンセじゃなくて
赤ペンセンセ。（笑）

　印刷物をじ〜っくり読みながらやっぱり
赤が入りました。
夜、夕飯を少しにしつつチーズ入りパンを
食べた事に注目。

「これ、イヤだな」

って言われてしまいました。
ずっと春雨を我慢してきたんだけど、
ちょっと聞いてみたら、春雨は緑豆から
出来ている事は知っていましたが、
実は緑豆の澱粉から出来ているのだそうな。
だから仲間としてはご飯の仲間。
もし春雨定食なんぞを食べるのであれば
春雨が主食とし、ご飯を食べると
炭水化物取りすぎということでご飯を
丸々辞退するか、食べても本当に少しに
してくださいって言われてしまいました。

　ぱんちゃんは元々春雨っておかずとして
捕らえていませんでした。
焼きそばと同じで主食としていつも食べて
いたのでふ。
だから定食屋（中華）さんでご飯が出てきた
時にはエライ驚いたけどね。

　また、栄養士の先生は個人的には
ラーメンが好きなんだそうですが、
栄養士としてはＮＧなんだとも言っていた。
麺が問題なんだそうで、お蕎麦やうどんは
食べても血糖値がぐーっと上がるけれども
下がる時は一気にぐーっと下がるんだそう。
ところが中華麺は血糖値がぐーっと
あがったら下がらないまま夕飯に
なるんだって。
ぱんちゃんが食べた物を見て野菜を朝も
摂りなさいって指導が来ました。
ただ、ぱんちゃんはね、

冷たいままで食べるのが嫌い

なんです。
だから残り物を朝冷蔵庫から出して温めずに
ご飯と食べるなんてことは絶対にしません。
温い状態でないと食べません。
朝は本当に忙しいから作り置きした
スープをチンして食べるなんてことは
しません。
冬になるとミネストローネや豚汁など
冷蔵庫にしまわないで朝温めて食べる
ということは良くします。
すると先生も笑ってしまいました。

「まぁ、一応食べる物を気をつけていると
いうのは見て取れますし、
努力もしているというのも判りますから。。。
夜、最近食べるものが増えていますから
要注意ですよ。
後は夜の栄養は余り取れてませんが昼間シッカリ
食べていますから、まぁいいか。」

だそうな。
お医者ちゃんがアンマリ褒めて
くれないっていう話をしたら笑って
しまいました。

「多分、ここで褒めると安心してしまう
患者さんが多いからじゃないですか？
これが７０代、８０代の方なら褒めても
くれるでしょうが、大体の患者さんが
褒められると安心して気を許して食べちゃう
んで、停滞期に入ったり、逆に血糖値が
上がったりする方が多いんですよ。
まぁ、数値が６台になれば褒めてくれるんじゃ
ないですか？」

っていうので、

「先生は５．８が最低目標だよって言ってた」

っていうと更に笑って

「先生、目標高いな〜」

だそうな。
最近秋になったからでしょうか、
人間不思議なものでしっかりお腹が空くん
だよね。
本当に今月は食べ物がヤバイから夕飯は
カロリー低めか食べるのを我慢するかで
乗り切らないと。。。

なんでこんな病気になっちゃったかな〜。。。

膠原病から臓器に影響→糖尿とはいえ、
暴飲暴食による糖尿と結果は同じ。
病気への入口が違っただけで出口は同じ。
見てくれはポッテリ体型でも人よりも寧ろ
食べないか同じだというのに。

美味しい物も好きな物も我慢しないとならず、
食べ方に気をつけていれば脂っこいものだって
食べれますが、やっぱりお腹一杯食べれる
わけではないのでね。。。

あーあ。