ぱんちゃんはエノ＊カのスタッフは
皆グルメだと思う。
ワインがたしなめる人というのはワインに合う
食べ物や食事についても知っておかないと
お客ちゃんのニーズには答えられない。
ワインって特殊だよね・・・
元々日本は日本酒や焼酎やビール文化だし。
けど、その中でもとりちゃんは凄い。
彼女と話をしてて凄いなーって思った。
お料理をする子なんだよ。
一人暮らしなんだけれど一時嫁に行ってた
こともあって。
っていうか、それでも一人になると自炊って
余りやらないんだけど（食材の消費量が
少なくて勿体無いから）、彼女はちゃんと
料理するんだよね。
彼女のおばあちゃま・お母さまがお料理が上手
なんだって。
とりちゃんは幼い頃、おばあちゃんと同居してた
時期があるのだそうで、おやつに麻婆豆腐とか
普通に出て来てたんだそうな。
夕飯も麻婆豆腐かと思ったら違うそうで、
だから普通に１日５食くらい食べて
いたんだってぇぇぇ。（凄っ）
とりちゃんが体調を崩して食欲がなくなったり
すると、ママはイカスミのリゾットとか
作ってくれたり。
あと、彼女のママはご自宅の冷蔵庫が既に
業務用なんだって！！
凄いとしか言えない（＾＾；）
だから、当然娘のとりちゃんもよく作る。
彼女曰く大雑把に作るのだそうだ。
でもピザの生地やパスタの麺も自分で作るって
言うから驚き！！
余り嫌いな食材がないみたいで、
無花果（いちじく）大好き娘なんだって。
無花果の成分で動物性たんぱく質を分解する
のだそうで、余りジャムとして売ってないのは
そのせいなんだそう。
そういや、ぱんちゃんちの物置の裏に植えた
いちじくがスッゴイ美味しいって皆言うの。
ところが隣の頭がオカシイ奥さんがケチつけて
結局切ってしまいました。
葉っぱが下の道路に落ちるからどうたら
こうたらって近所中に言いふらしている。
だが、コイツだって自分ちの垂れ下がって
植えている花の花びらが枯れて下の道路に
落ちているのにそれは良いらしい。

で。

その話をしたらとりちゃんびっ栗！！
勿体無いをだいぶ連呼してますた。（笑）
自然食品のジャムとかを売っているお店に
立ち寄ってたまたま見つけた無花果の
ジャムをクラッカーと共に試食。
けど、

「自分が作ったほうが美味しい」

の一言で終り（＾＾；）
どこまでグルメなんだ、この子は！！（笑）
その彼女が生サラミとレバー・ペーストを
くれたのですた。
ぱんちゃんママは臓物系が苦手なので
レバーはＮＧなんで食べませんですたが、
クリームチーズと食べたら美味しかったっす。
（とりちゃんのお手紙つきで貰いますた）
ちょうど柚子シフォンを作ったのでエノ＊カに
持って行ったんだけれど、残念ながら
とりちゃんがお休みで買い物を終えた夕方に
シフォンを取りにとりちゃんがお店に来ました。
・・・どこまで食いしん坊なんだ？（笑）
生サラミは塩・胡椒・オリーブオイルと
スライスした玉ねぎと食べるとグー！
あまりの美味しさに買いに行く事に。
確か高輪のアンテナショップって言ってた！！
と、思ってとりちゃんにメールしたら

「エノ＊カ高輪店でぇっす！」

とのお返事。
ところが、スッゴイ人気商品で
とりちゃんは一時期、高輪店にいたので
この生サラミとレバー・ペーストは元々余り
作られていないらしく、横浜店に戻って来ても
その美味しさが忘れられずに取り寄せしたら
３ヵ月後の入荷だったそうな。
当然、店頭に出すとその日に売り切れだそうで。
だから

「社販で帰るから一緒に買ってあげる！」

って事でお願いしちゃいますた。
案の定、頼んだ数は既にないようで（＾＾；）
Ｙママがお料理が好きと伺っていたので、
送ってあげようかと思っています。
ままんはお肉が一切だめなので、
レバー・ペーストも生サラミもＮＧ。
ままんの娘っこ、食べるかなぁ・・・。
クリスマス前に手元に来ると嬉しいんだけどな〜。