人間国宝、尺八の山本邦山さんと東京タワーの直ぐ下にある高級豆腐うかいでお仕事をしました。



　ここは近くにレコーディングスタジオがあり前からなんとんく気になっていたお店です。



芝うかい

内容は帝京大学医学部とハーバード大学医学部の共同研究発表会の前夜祭のようなもので、両大学の学長も参加してのかなりハイレベルな方々がお客さんでした。

リハの模様


お店は和庭を囲み、昔の料亭か遊郭のような感じで東京タワー、まさにど真ん中にこのような静かな空間があるとは思わなかった。

豆腐料理だけれどもかなり満腹感はあった、そう外国のお客さんを招待するにはいい所だと思う。