今日は朝からポテトサラダを作る。本当は昨日の晩御飯にポテトサラダを作ろうと思ったんだけど、昨日の晩はあまりお腹が空いてなかったから晩御飯が遅めだったの。っていうか、遅い時間になるまでダラダラしていて作るのが遅くなっちゃったりもしたんだけどね。だから昨日はポテトサラダが作れず。そんなことだったから今日は朝からポテトサラダ作りをしたの。

ポテトサラダの材料はいつもと変わらないんだけど、今日は普段入れないきゅうりまで入れちゃった。何で普段はきゅうりを入れないかというと、ここで売っているきゅうりがおいしくないから。だからいつも入れないの。でも、実家で作るポテトサラダは当然のことながらきゅうりは入っているんだ。まぁ、北の国風ポテトサラダは実家で作るものとは一味違うし、それはそれでいいかなって思うけどね。きゅうりを入れないことが一味違う訳でなく、実はマヨネーズが違うことがポテトサラダの味を大きく変えているの。やっぱりポテトサラダのマヨネーズはキューピーのマヨネーズの方がおいしいかな。それにキューピーのマヨネーズの方が塩気も多いし。

この冬に実家に帰ったとき、スライサーを買ってきたので、今日はにんじんの薄切りやたまねぎの薄切りがとても簡単だったの。今までは一生懸命切れない包丁を使って切っていただけに、今日のようにさくさくと切れてくれると楽でいい。それにたまねぎやにんじんの厚さも一定だし。今日はきゅうりも入れたからきゅうりも薄切りにしたんだけど、そのときに出た水をちゃんと取り除かなかったせいで、今日のポテトサラダはちょっぴり水っぽくなっちゃったんだ。ムース的には失敗したポテトサラダ。でも、味はいつもと大差ないからこれでいいかなって思ったけど。

ポテトサラダを作ると何気に２時間くらい経っているの。今日も２時間近くかかったの。だからポテトサラダを作ったあとって、いつもちょっぴりお疲れモードなの。今日もそう。だから実家にいたときのようにお昼からポテトサラダをつまみにおビールを頂いちゃった。これ、ムースの実家ではよく見る光景。って、ここは実家じゃないんだけどね。

夜は夜で今日はハンバーグを作ったの。ハンバーグって作り慣れているんだけど、その割にはいつも忘れることが１つあるの。それは塩、胡椒を忘れるの。なぜかわからないんだけど、ハンバーグを作っているときって不思議と忘れちゃうんだ。何だか先日見た「愛のエプロン３」の女子アナ対決のときのように。今日もひき肉をこねて、ハンバーグの形を作ってから、ふと、塩、胡椒をするのを忘れたことに気がついたの。焼く前でよかったって思ったけど、この塩、胡椒を忘れるくせ、どうにかしないと。ハンバーグは思ったよりもしっかりと味がついていたから本当によかった。今日はソースなしで食べられる程度にしっかりと味をつけたから。いつもはハンバーグを焼き終わったあと、突然思い出すんだけどね。

ハンバーグの付け合せといったらにんじんって思って今日はにんじんのグラッセを作ろうかなって思ったんだけど、手間がかかるからやめちゃった。っていうか、肉をこねている間に、にんじんを日にかけておけばいいだけだからやろうと思えばできたんだけど。ちょっぴりものぐさだったかな。

こんな感じで今日は１日中料理をしちゃった。ただ、そろそろムースの持っているレパートリーも底をつくのでこれからどうしようって感じ。明日も朝からネットでレシピの検索かな。