| wastin'time&days...maco |
＠ウチ 豆乳麺 - 2004年10月10日(日)
中国飯店＠六本木の豆乳麺は美味しいです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
そういう訳で、豆乳麺にはまっています。
ウチでも作りたくて、って、どんなシロモノかといいますと、
スープが豆乳で出汁がたぶん鶏がらかな？
太めの中華そばにピリ辛のあんかけがかかってます。
これがねぇ。止まらないのよ、スープのみ始めたら。
んで麺もいいんだけど、このスープにごはんいれて食べたい！くぅぅ！！
なので、これは是非家でも似たようなものを作って、
スープにごはんをいれて是非！！と思い豆乳を買って家に帰りました。
うきうき冷蔵庫をあけたら、あるはずの中華麺がない・・・。
ああ、食われてしまっている（泣）
途方にくれるも豆乳スープで麺がどうしても食べたいのよ、気持ちは。
考えた挙句、和風出汁で、そうめんに変更してみた。
豆乳に和風出汁と牛乳でのばして、しいたけを刻んで入れて、
あとはゆでたそうめんをあわせて食べてみたら、これがなかなか！！
これはこれからも作ってみよう、というアイテムに昇格。
よろしかったらみなさまもお試しあれ。
↑これじゃわかんない、って方はメールください（笑）
作り方教えます（笑）
-
|
