| ぱらやんの撃痛リーマン日記...ぱらやん |
【がっくし】 - 2012年06月06日(水)
生憎、UFOは見られなかった。
近所の定食屋がいつの間にかメニューをラーメンに絞り込んでいた。
野菜炒めとか食いたかったのになぁ、と思いつつ味玉ラーメンと
餃子を注文。
しかし、この店のラーメンってそんなに美味かったかなぁ？
などと思いながら待つ。
運ばれてきたのは、何やらホウレン草を練り込んだとかいう
緑色の麺（翡翠麺）を使ったラーメン。
やや太麺、スープは魚介系の醤油に胡椒の風味を加えている。
ああ、何となく流行りを押さえたっぽい作り。
とりあえず、ずるずると食してみる。
う〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん。微妙。
まず麺。
太い割にコシがないので、どん兵衛のうどんかと思った。
太麺なのでスープが絡みにくく、麺の湯切りも甘いのでなんか
寝惚けた感じの味になる。
スープは魚介系だけど仕上げが甘いので魚臭さが取れてない。
胡椒の風味とネギで誤魔化してます感がバリバリ。
付け合わせにワカメが入ってたけど、魚臭さを煽ってる気が。
チャーシューは存在感が薄かった。
味付け玉子は美味かった。それくらいか、褒めるところは。
そしてトドメは餃子。
「皮から自家製」というのでどんな物かと思ったが、出てきたのは
焼き目も不揃いで穴の開いた餃子。('A`)
皮はちっともパリパリせず。味も至って普通。
こないだ宇都宮のお土産でもらった冷凍餃子の方がよっぽど
パリパリしてて美味かったわ。
やるせない気持ちになりつつ、お勘定。
これで1050円っていうんだから、そら俺以外に客がいないのも
納得デスわなぁ。多分、もう行かない。
台湾料理屋で定食食えばよかったと思いつつ帰宅したさ。。。
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