今日は午前中の家事がけっこうはかどって
１０時くらいには一息つくことができた
せっかく沢山のじゃがいもがあるので、
ニョッキというものを作ってみたいなーと思い、
先にベーコンと玉ねぎとホールトマトでソースを
作っておき、
夫がお米やその他食材をスーパードラッグアサヒに
買出しに行ってくれている間に
ふかしたじゃがいもと小麦粉を練って、ニョッキを
作ってゆでた
夫が帰ってきてからゆでたニョッキとトマトソースと
粉チーズをあえて昼ご飯にしたのだが…
「小麦粉の味しかしない」と夫
食べてみると、トマトソースはそれなりにまぁまぁ
なのだけど、肝心のニョッキそのものが
ぼそぼそして、α~ (ー.ー") ンーー
つーか…
ニョッキというものを食べたことがないσ(-＿-;)
オリジナルを知らないで作ろうとしたのが無謀
だったのかなー?

でも今日の晩御飯も初挑戦料理の
カオ・マン・ガイ(オリジナルを知らないので、
これも「もどき」料理だけど)
おいしくできるだろうか?

留守番

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