今朝は普通に起きて納豆と卵にちりめんじゃこを
入れたのとわかめの味噌汁で朝食
気づくと今日は祝日らしい・・・
かといって、どこへも出かけず

昨日の夜にりんごとプルーンをシナモン煮にしておいた
ものを、アップルパイにしようと思って、朝食の片付け
の後で、粉にバターを混ぜてこねてパイ生地を作った
パイを焼くのは初めてのこと
ネットで生地作りを参考にして、オーブンの余熱の間
冷蔵庫で寝かせてからパイ皿の大きさにのばして
りんごの水分が出るのが気になったので、生地の上に
パン粉をしいてみた
焼き時間はどのくらいかかるか分からず、最初50分
焼き、その後さらに10分焼いて焼き色がちょうどよくなった

焼きたてをさっそくいただいてみる
（〃∀〃；）ウキウキo(^o^o)(o^o^)o ワクワク
・・・んっとー
生地はけっこうサクサクで好みなのだけど、具のりんご
がぼろぼろ出てきて、パイとしての一体感が乏しい
具と外側を別々に食べてるカンジ・・・
でも味はおいしーーーーぃ
勢いづいて、3分の2くらい食べてしまった
甘いものに飢えてたのね・・・ワタシ

午後は横になって5時近くまで寝てた
夫はネットしていたが、午後に先にお風呂に入っていたもよう
目が覚めてからすぐに夕食の支度
今日は鶏モモ入りのせんべい汁

留守番

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