昨日友達から、手作りのお豆腐をいただいたので、
今日の夕ご飯は、肉豆腐鍋・・・
ワーイ♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/ワーイ♪
なのに、なぜかコロッケの下ごしらえをしている
というのも、最近存在を忘れかけていた、タマネギと
ジャガイモが、芽を出しそうだったから・・・
あわてて、タマネギをまるっと4個、カッターでみじん切り
にしたものを、オリーブオイルでガーーーッと炒めて、
じゃがいもも、芽が出そうなのがけっこう多かったので、
一気に芽をとって皮をむいて、4つぎりにして、ゆでた
晩御飯の支度と同時進行└(T_T;)┘
コロッケは、やはり衣つけてから冷凍じゃないとダメだよね?
ただ、丸めたものを冷凍しておいて、揚げる直前に衣を・・・
ていうのは無理よね?
ウーム (; _ _ )/【などと自分に都合のよいように考えて
しまった】

一応、挽き肉・タマネギを炒めて、じゃがいもといっしょに
まぜまぜするとこまでは、できた
あとは、これを丸めて衣つけるのね?←かなり大変そう
δ（⌒〜⌒ι） とほほ．．．
だって・・・最近タマネギとじゃがいも使った料理してなかった
もので

留守番

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