昨日の夕食は筑前煮と煮魚という、えらい純日本風に落ち着きました。
（や、本当は煮魚はさばの塩焼きだったんだが義母さんが義父さん釣り上げのチヌとアジを持ってきてくれたので即座に変更←サバ冷凍モノで解凍前でホントによかった･･･（笑））

しかしな。
この二品。
（実は筑前煮は初めて作ったんだが。）
異常に作るの楽だったわ･･･。
牛丼以来の手軽さだ･･･。
前日のハンバーグの方が手間だったや･･･（笑）

や、だって筑前煮は土鍋で１０分加熱したあと２０分放置作品だし。
煮魚は少量の煮汁を沸かして、５分くらい塩水につけておいた魚を入れて落し蓋して５分強加熱しただけなので筑前煮放置最中に出来上がり。
ボールとかざるとかも使わなかったから、あらゆる意味で楽･･･。
ただ、このメニューはボリュームがある割に満腹感が少々少ないのが難点でしょうか。どうしても洋食に偏る傾向あるからたまにはいいかと思いつつ。

ちなみに両実家から今一番やたらと貰ってしまうのが筍です（笑）
筍レシピがあると奥様雑誌をつい買ってしまう。

･･･サテ今日は、アジの塩焼きと南蛮漬けかな･･･（笑）