あつ子の日記
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2003年10月06日(月) おでんでん!!

おー!!食った食った!!
夕べはおでんをたらふく食べました!!
最近一緒に音楽をやり始めたウッチー殿の御家で、
おでんパーティにお招き頂きました!!
このおでんがまた最高!!
前日から仕込みをしてくれたそうで、
かなり味がしみてて、今まで食べたおでんの中で、
一番私好みの味でした!!

最初の一口で、かなりウッチー尊敬!!
彼は以前お料理屋さんで働いていたので、舌はプロ級です!!
美味しいお店や、美味しいお酒は、ほとんど彼に教えて頂いたと言っても
過言じゃないほど、たくさん連れて行って頂きました!!
でも、かれこれもう、6年もの付き合いとなるのに、
手料理を食べさせて頂いたのは、きっとこれが初めてで・・・
そして、私の手料理は、プロには一生出せません!!

生まれて初めて食べた、トマトのおでん!!最高でした!!

あつ子の好きなおでんの具、ベスト3!!
第1位 はんぺん!!
第2位 しらたき!!
第3位 たまご!!
でした!!
けれど、昨日のおでんを食べてしまったら、
順位が変わってしましまた。

第1位 ちくわぶ!!
第2位 はんぺん!!
第3位 ジャガイモ!!

今まで眼中になかった「ちくわぶ」が一気に1位に上がりました!!
あんなモッチリしたちくわぶ初めて食べました!!
ぱさぱさなイメージがあったのですが・・・

皆さんのベスト3は何ですか??

どうやれば、あんな出汁がとれるのかと、いろいろ聞きまくりましたが、
結局センスなわけですね。。。

「おでんは煮込むものじゃないからね。」
と、師匠はおっしゃっておられました。
流石プロの言うことは違いますね。
私、なんでもお鍋に入れて、煮込みゃー良いと思っておりました。

よーし!!今年の冬はおでんに挑戦!!
っと言うわけで、あつ子家訪問の方には、いらした順から毒見をして頂きます。
特にB.O.Lの皆様、宜しくお願い致します。

あんなに、おでんをがんがん食べてはいたけれど、
先週から治らない喉の痛み。
美味しいもの食べているときは平気なんですけどね。
自分で作ったご飯となると、喉を通っていかなくて・・・
なので今からお医者に行って来ます。。。

あーーーー上手いもんが食いたい!!!

師匠!!ご馳走様でした!!
また宜しくお願いします!!

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