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2002年09月23日(月) ダッチオーブン料理。 今夜はカレー。 美味しいカレーだった。 ダッチオーブンで作ると、なんでも「更に」美味しい料理になってしまう。 うむ。 まさに魔法の鍋だ。 ダッチオーブンっていうのは…つまり…鋳物で作った鍋のこと。 うちのは１０インチと１２インチのアウトドア用（クラシックタイプ）で、鍋底に足がついている。 たき火や直火での料理に適しているらしい。 他にもフライパン型のものもある。 いずれもかなり重くて、私は使えない。 ダーリン専用調理器具の一つだ。 我が家にはアウトドア用の調理器具が、かなり揃っている。 ダッチオーブンを筆頭に、折り畳める直火オーブン、アウトドア用のガス台、パーコレーターにケトル。小さなコンロもある。 しかし。 別にキャンプしたり、山でビバークしたりするために揃えたわけではない。 単にそれらが機能的でコンパクトで使い勝手が良くて、その上いざっていうときに頼りになるから、である。 …本当はダーリンの趣味なんだけどね。実益を兼ねた。（笑）