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| 2005年09月15日(木) | 本場の味は・・ |
昨日、妹からカナダ土産のメイプルシロップが届きました。
何を隠そう・・私はメイプルシロップが大好きなのです。
アイスクリームでも、ケーキ類でも「メイプル」「メイプル風味」なんて書いてあるとすぐ飛びついてしまいます（汗）
添えられてた妹からのメッセージによると
本場カナダでは、メイプルシロップにも
・Extra Light
・Light
・Medium
とランクがあって、日本で売られているのはほとんどがMediumなのだそうです。
そうして、我が家にやって来たのはExtra Light（！）
期待度満点で、さっそくスプーンでそのまま一口味見してみると・・
ん〜・・？
（私が知ってる）メイプルシロップの味がしないよぉ（泣）
なんて言うか・・とってもオイリー。
すごく高級なごま油やオリーブオイルは、「飲めそうなくらいあっさりしている」と聞きますが、きっとこういう感じなんじゃないかなと思うような。。。
決して嫌な味じゃないんだけど、よく知ってるメイプル味の濃厚なヤツを想像してたので、正直なところ、その時はちょっとがっかり・・だったんです（妹よ、ゴメン）
自虐的に、（日頃、安モンに慣らされてる人間には高級品の味なんかわからないのね・・）なんて思いながら、次にそのメイプルをパンにつけて食べてみました。
あら、不思議。
すごくイイ感じじゃないの〜（驚）
そのままだと濃厚過ぎるけど、何かに添えると本領発揮するのね♪
味も香りも豊かでクセになりそうなおいしさです。
子供たちにも「コレはメイプルとは別モンや〜。けど、おいしい。」と好評でした。
ホントにありがとうね♪
