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| 2004年10月17日(日) | トリ茶漬け |
来月予定されている外国人のための「専門家による１日相談会」の
事前会議が昨日あり、出席してきました。
通訳さんや、日本語学校の先生、国際交流センターの職員さんなど、
日本で暮らす外国人と日常的に接している方々の話を聞けて、
その方面の勉強を始めたばかりの私には、とても有意義な時間でした。
相談会そのものは、昨年に続いて２度めとのことですが、
頂いた資料を見ると昨年の相談件数は、
行政書士が担当する在留資格関係のものが群を抜いて多く、
私も末席ながら行政書士として参加する以上は、
しっかり勉強していかないと・・と改めて感じた次第です。
昨日は、誘ってくださった先輩行政書士の先生が
皆さんに在留関係の大まかなところを説明してらっしゃいましたが、
せっかく各分野の専門家が揃っているのだから・・
ということで、相談会終了後も、勉強会は続くようです。
日本でくらす外国人を取り巻く事柄について、
色々な角度から話が聞けそうで、今後にすごく期待しています。
＋＋昨日の夕食＋＋
・鶏から揚げ
・ツルムラサキの胡麻和え
・トリ茶漬け
「トリ茶漬け」は勝手に名前を付けたのですが、
から揚げ用の鶏肉を買っていた時、トリガラが目に付き、トリガラでダシを取ったスープが無性に食べたくなって作ってしまいました。
トリガラとニンニク、ネギの葉先で作った熱々のスープを、たっぷりのネギを載せたゴハンにかけてお茶漬け風にしてみました。
お好みで唐辛子を振って・・
お酒の後にもピッタリです♪
