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| 2004年09月23日(木) | おはぎに栗に・・太りそう（恐） |
今日は、娘とおはぎを作りました。
朝、突然思いついたので、まず、もち米とうるち米半々にして炊飯器に仕掛け、きな粉やアンコの買出しに。
お米が炊き上がったら、娘に麺棒で潰させ、少し冷めたところで、二人でお団子の形を作りました。
そして、中にアンコを入れたものは周りにきな粉をまぶし、何も入れてないのはアンコでくるんで完成♪
「今日はおはぎを作るぞ〜」と意気込んだわりにはあっけなく出来上がってしまい、娘も「おはぎって簡単にできるんや〜」
どうせなら、小豆を買ってアンコも手作りすればよかったな（反省）
クラブの練習から帰ったきた（アンコ嫌いの！）息子はよっぽどお腹が空いていたのか一気に４個平らげました。
あ、でも「おいしかった」の言葉は聞いてないゾ？？
そして、おはぎの次は、栗を皮剥きです。
昨夜から水に浸していたので、鬼皮は簡単に剥けましたが、渋皮が難関。
赤いネット一つ分剥いたら、包丁を持ってた指先が痛くなりました。
でも、すっごい達成感です ＼(^o^)／
栗って、こんなに苦労して剥いても、食べるのはあっという間なんだよね
ρ(.. )
＋＋昨日の夕食＋＋
・栗ゴハン
・ゴーヤとソーセージのかき揚げ
・まびき菜のお浸し
