そば湯が好き。つなぎのないそばの茹で汁はドロっとしていて中身が濃い。濃いそば湯が出るのは茹で方が下手だから、と昔から言われているらしいが、そば湯は濃い方がうまい。今日も胃がガボガボになるまで飲む。200gのそばを平らげた後に。
