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| 2002年11月19日(火) | コンビネーション |
ESLでサンクスギビングのディナーについて話しているとき。
アメリカではターキーといえばクランベリーソースだ。
はじめは甘いソースなんてと思ったが結構慣れた。
ターキーのほかチキンにもクランベリーソースが好まれるらしい。
ではポークはというとアップルソースだそうだ。
この組み合わせは日本でも食べたことがあるし、
酢豚のパイナップルを彷彿とさせる。
さてビーフには？
なんとミントのジェリーだとか。
私はまだ見たことすらないのだが、
ホストファミリーと暮らすポーランドの女性は
食べてとても美味しかったとか。
うむむ、どんな味か想像もできない。
