zakki

2003年05月27日(火) 至高のレシピ

芋ようかんの調合に試行錯誤中。前回は水分を飛ばし足りずにやわらかくなってしまったので、今回はきっちり練り上げる予定。昨日から長男が私の実家にお泊り中なので、次男さえ寝ててくれれば打ち込めるんですが・・・。

しかし彼も最近ははいずり始め、一人遊びもするようになってきて乳離れの傾向が見えます。牛と豚さえ避けてればアトピーも悪化しないことがわかったし。ためしてガッテンのアトピーの回をうっかり見逃して、オットが会社からビデオを持ってきてくれたんですが、見てるうちに激しく落ち込みました。

子供のころ、アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎、喘息気管支炎だった私に比べ、オットは何の持病もなかった人。おかげで長男は今のところアレルギーの兆候は見せてないのに、次男がひっかかってしまうとは。新生児のころから、なんだかすぐかぶれる子だなーとは思ってたんですがね。かなりトホホです。

毎週皮膚科に通い、朝晩4種類の薬を飲み、4種類の塗り薬を使い分けていてもなお寝ながら顔をかきむしる姿は見ていてつらいです。かわってやりたいなー。

と書いてるうちに芋が茹で上がりました。穀物を使ったお菓子を作るとき、電子レンジは厳禁ですよ。お菓子に限らないんだけど。電子レンジの早業メニューとかね。早技って書いてる料理雑誌もあるけど、当て字だよねアレ。


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