  can't be alive without you. why don't I miss you     
| 2002年11月19日(火) |
エジプトなオタク達。 |
アップしようと思って書いてるものがあるのですが、予定枚数を超えても終わりません。今日のうちに仕上げたかったけどムリなので日記を書いてもう寝るもの・・・寝るんだもの・・・・。
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今週の日曜はハッピーサンデーで東京に行ってたので、以前から行きたかったエジプト料理のお店に行って来ましたよ・・・！
そう！私はあんなにＳＳでエジプト料理を出してるのにも関わらず、一度たりとエジプト料理を食べたことがなかった女・・・（震）。これじゃサギだ！と常々思っていましたよ・・・でも関西にエジプト料理のお店ってないんだもの・・・！
だからどうしても古代編を書く前に食っておきたくて友達に我が侭を言いました（笑）。
まぁ渋谷のブレインバスター（３３７が好きな人は一度行ってみればいい！）にＴシャツ（ＫＢなアレ）を取りに行かねばならなかったこともあり、同じ渋谷のエル・サラーヤというエジプト料理のお店に行ってみた。
参加者は、ヤスキさん・まりんさん・むつきちゃんとゆートリオ・ザ・特撮（後楽園に特撮ショーを見に行った帰りの人々）と、あたい＆豚さんです。お店は地下にあって、なにかとこぢんまりした感じ。そしてオープンからそんなにたってないような印象・・・。
席に着くなり、かわいらしいフロアの男の子に日本語と英語がチャンポンになった説明を受ける私・・・！お互いお互いの言葉の意味はニュアンスでわかるんだけど話せない・・・って感じでした。「だれか英語・・・」とテーブルの人々の顔を振り返ったらみんな目を逸らした・・・クッ！まぁその子は可愛かったのでヨシ！
以下、むっちゃんのデジカメで撮った写真より。
★この真ん中にあるのがホンムスサラダ（ホンムスというのはヒヨコ豆のこと。丸いんだけど尖ったところがあってぴよこに形が似てる）。意外に美味しい。ヒヨコ豆って初めて食べたんだけど好きかもしれない・・・！
★で、オリーブの実が真ん中に置かれてるのはホンムス（ヒヨコ豆のペーストとビネガー入りゴマのペーストのミックス）とババガヌージュ（タヒーナというビネガー入りのゴマペーストにオーブンで焼いたナスやタマネギの入ったペースト）、この二つはエイシ（小さめのナンという風のエジプトパン）に塗って食べます。私はガーリックの効いたババガヌージュがすごく好きだった。ナンにペーストって言うのも初めて食べたんだけど、美味しいねぇ・・・！
★右側にあるスープっぽいのがモロヘイヤのスープで、もう片方がマカロニ・チキンスープ（カルダモンがよくきいてる）。モロヘイヤってエジプト野菜で有名だけど、エジプト人にとってモロヘイヤはモロヘイヤスープであって他のなんでもない。おひたしとか天ぷらにはしない。食材の料理法はスタンダードしか認められないお国柄らしい。
★ターメイヤ。茶色くカリカリ焼きあがってるけど、一口かじるとなかは綺麗なグリーンでした。すり潰した豆のコロッケなんだけど、誰の旅行記を読んでも美味しいよ！と行ってるから食べてみたかったんだ！エジプトの国民的人気料理のひとつ。コレが食べたくてここに来たと言ってもいい。
★チキンカバブ（羊肉の串焼き）とコフタカレー（スパイシートマトソースで煮込んだビーフミートボール）。コフタカレーは好きな味かもしれない・・・。
★憧れの水煙草。の、道具一式。コレを吸うバクラって言うのを想像すると楽しい（オタクだな・・・あたい）。一番上のお皿みたいな所に焼けた炭と煙草の葉を載せて水をくぐらせてマイルドになった煙を吸うのが水煙草。観光客用に現地出てくるのとかは、リンゴとかのフレーバーが多い。お店のお姉さんの「私のとっておきをお見せしますね！」とフレーバーに使うリンゴのジャムみたいなのを見せて貰う。トルコのリンゴのお茶に似た甘い香り。葉と一緒にそのジャムみたいなのを載せると更にマイルドな感じになるらしい。あとくぐらせる水にミントの葉やスライスオレンジを入れてフレーバーをつけたりもする。ここのお店ではイベント的な時に吸えるらしいんだけど、お姉さん曰く「お酒の弱い人がアルコールを飲んだ時みたいになるんですよね〜こう頭がぼやーっとして幸せな感じ・・・」らしい（笑）！や。やっぱり煙草を吸いなれてない人は噎せたりするらしいんだけど、やっぱり試したいと思った２００２年冬。
★ロズ・ビ・ラバンというミルクベースのライスプティング。ココナッツが苦手な人はダメかもしれない。私は平気でした。本当はバスプーサっていう焼き菓子が食べたかったんだけど品切れだったんだ・・・！
★最後は店の片隅に飾ってあった弦楽器・・・名前なんだったかな・・・通販で見かけるんだけどな・・・。
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以上！あとクスクス（世界最小のパスタ）とかも食べた・・・！結構お腹いっぱいで１１月中使えるクーポンをサイトでダウンロードしておいたので、ひとり２０００円いかないくらいで楽しめました。カレーとかも今度は食べてみたい。大阪にもこんどエジプト料理の店が出来るらしいので、肉部で行くのもいいなって思った！あ。サイトには載ってないけどエジプトビールもあったよ！ワインはオベリスクはないけど、料理に合わせてお手頃で美味しいワインをチョイスしてるんじゃないかな？と思う（メニュー見る限り）。良心的な匂いがする店なのでまた行ってみたいです。まだ慣れてないのか手際の悪さもあるけどそこはご愛敬。つぎ行くまで潰れないくれ・・・と願うよ。
（私達が行ったときは満席だったんだけど、キャパも少ないので予約がベターかもしれません）
・・・寝る！３：３０だってさ・・・。
昼寝した意味がないよ！
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