午前中に検定が行われるので、眠い目をこすりながら出かける準備をする。
もう家を出ようかと思っていたときに教室の先生から電話が。
なんだろう？と思ったら、｢検定、明日じゃダメ？｣との言葉。
ええーっ？もう今日に向けて気持ちも高めているよー。
なんでも、どうしても明日じゃなきゃダメな人がいるんだけど、
1人しかいなくて、1人で受けるのはイヤだとか言っていたらしい。
だけど、当日の朝言われてもね…。
と言うわけで、その話はお断りして、今日受けることにした。

検定は課題パンのブレッチェン(実技)と、
発酵の間、2回に分けて行われる筆記とある。
これから受ける人がまだいるので、詳しくは書けないが、
筆記ですでに間違いをいくつか発見。
あぅ〜〜〜。大丈夫かなぁ。
先生たちは5級は落ちた人がいないから大丈夫と言うけれど、
これで落ちたら先生たちに顔向けできないな…。

いささか不安なところもあるけれど、
終わってしまったことをうだうだ言っても仕方がない。
とにかく、終わってホッとした。
検定が終わらないと落ち着かなくて。
明日じゃなくてよかったかも。
さぁ、これでハリポタを集中して読むことが出来るぞ。
おあずけになっていた｢トロといっぱい｣(ゲーム)も遊べる。
何よりブレッチェン以外のパンが焼ける(苦笑)。
でも、その前に今あるブレッチェンを消費しなくちゃ。
今日の検定で作った分がまた増えたし。

いまいちやる気が出ないままパンのお勉強。
明日、パン検定の5級を受けるのだ。
本当は月曜日に受ける予定だったのだけど、
月曜日の検定は中止になったということで明日･日曜日に変更。
1日早まっただけで気持ちにゆとりがなくなり、
あせり始めたのが今週の初め。
教室の友達と電話でここが出やすいらしいとか情報を交換。
ここは出ないだろうと思っていたところからも出るらしいということから、
あわててそこにも目を通し始める。
今夜も課題パンであるブレッチェンの練習をしようかと思ったのだけど、
なんとなく余裕がなくて、筆記の勉強だけすることに。

ちょっと気分転換をしようと甘食を作り始める。
筆記だけどこれも検定の範囲に入っているから。
でも、もたもたと作業をしていたせいか生地がゆるんでしまい、
円すい形に膨らまず、クッキーのような形に…。
あ〜あ、まだまだ修行が足りないわ。

大量にあるパンを消費しなくちゃーと言うことで、
今夜のご飯はシチュー。
誰か近くに食べてくれる人がいてくれるといいんだけど、
いないから家の中でせっせと食べるしかない。
シチューだったらパンを食べる量も増えるだろう。
まだ、パンもシチューも残っているので、明日も食べよっと。

眠っているときに相方にお尻を蹴られた。しかもひざでっ。
夢かと思っていたのだけど、朝起きたら痛くて夢じゃなかった。
会い方も眠っているときの出来事なので同然覚えていない。
これじゃ文句も言えない。
あざにはなってないようだけど、痛いよぉ〜。

｢ハリーポッターと不死鳥の騎士団｣が発売された。
ハリポタファンの私はもちろん、発売日の今日、
しかも午前中に買いに行く。

家に帰ってから登場人物紹介とあとがき、
それから目次、折込のふくろう通信にまず目をやる。
以前、出ていた人物も出てくるみたい。←わりと好きな人物。
シリウス･ブラックの家計図も載っていたけど、
ええーっ？シリウスって×××××と血縁関係にあるのー？？
ネタバレになるので名前は内緒。
すでにわくわくしたり、びっくりしたりで
本編を読むのが楽しみになってきた。

が、一種の不安が頭をよぎった。
5巻では重要人物が亡くなるらしいんだけど、
今まではぼんやりと頭の中に
｢あの人かな？あの人かな？｣と2人ほど候補がいた。
でも、物語はあと2巻続くし、どちらにしても死なれては困る。
だけど、あとがきとかを見ていたら、
そのうちの1人の死がどうしても頭をちらつく。
｢まさか…｣あくまで、私の想像。
でもでも、どうしようもない不安がよぎり、
本編のページをめくれなくなってしまった。
本を読む前にこんな気持ちになるなんて初めてだわ。

そうは言っても早く読みたい。
きっとそのポイントはラストに近いところでしょう。
というわけで、とりあえず第1章だけ読んだ。
…余計に、続きが読みたくなったよー。

今日もパン作り。
暑いのでエアコンを入れて作ることに。
気温30度、湿度26%。
気を付けてはいるのだけど、やっぱり生地が乾燥してしまった。
おかげできれいに出来なかったー(涙)。
もうちょっと濡れ布巾をゆるめに絞らなきゃいけなかったかな。

おっきな台風が九州に上陸した。
TVで台風情報を見ていると｢現在、熊本市を通過中｣との言葉。
あら？熊本直撃？？大丈夫かしら？
夜、実家に電話を入れてみると｢こっちは全然たいしたことなかったよ｣。
台風が九州に行くたび電話を入れるけど、いつも同じ言葉が返ってくる。
熊本は山に囲まれているから、わりと平気なのかもしれない。
ただ、吹き返しはちょっと強いみたいだけど。
まぁ、なんともなくてよかったわ。

夜中、東京でも風雨が強くなってきた。
音が気になって眠れない。
ときどき強く吹く風にドキッとしたり…。
音でも出して、気を紛らすかなぁ。

強力粉が残り少なくなってきたので買いに行くことにした。
吉祥寺の三越に入った富沢商店。
そんなに広くはないけれど、いろいろとあって
見ているとあれもこれもと欲しくなる。
でも今日は雨だし、何よりも粉を5kg買うので必要最低限に抑える。
さあ、これでまた心置きなくパンが作れるわ。

最近、欲しいCDが相次いで発売されている。
その中の1枚。槇原敬之さんのベストアルバム。
デビュー曲からのシングル曲が入ったコンプリートアルバムなんだけど、
あぁ〜、槇原くんのアルバムは全部持っているよぉ。
しかも、最初のレコード会社から出しているベストアルバムも持っている。
でも、店頭でかかっているのを聴くと、いいかも…
と言うことで購入。
んで、聴いてみるとやっぱり良いです。

揚げ油がかなり汚くなってきたので、
それで石けんを作ることにした。
廃油で石けんを作るのは初めて。
とりあえず、本に載っている方法でやってみよう。
熱いままの苛性ソーダ水溶液と室温の廃油を
空のペットボトルに入れて、ふたをしてしゃかしゃしゃか…。
あっという間にトレースが出た。
こんなんで良いのかなぁ〜？とちょっと不安。
でも、ま、大丈夫でしょう。

夜は卵が悪くなりそうなので、卵をたっぷりと使ったパン作り。
7月の夏季研修で習ったブリオッシュ･アンジェリック。
超リッチなパンなので、卵もバターも砂糖もたっぷり。
計量のとき、ちょっとわからなくなってしまい、
あわてて今まで量ったもの全部の重さを量り、
レシピの分量からどれが足りないか計算。
あー、作る前から疲れちゃった。
んで、出来たものは…うーん、見た目いまいちだなぁ。
味のほうはまだ食べていないのでわからない。
分量間違っていませんように。まずくありませんように…。