| 2026年04月03日(金) |
備蓄米をぬるま湯で洗いたおす |
備蓄米(古古古?米)が糠臭くて食べられたもんじゃない、
と思って検索したら、古古米の糠は油分なのでぬるま湯?お湯?で洗い落とす、
というアドバイスを読んで、その通りに洗米してみました。
ぬるま湯で数回洗って研ぎたおす。白濁がなくなるまで洗いたおす。
栄養が〜 とか 食感が〜 など この際後回し。
研いだお米に黒米と日本酒を入れて炊飯。
点数、マイナス100が、プラス50に変身しました。
まずまずの美味しさになりました。
スーパーでふっと目について酒粕を買って以来、酒粕ラブになりました。
今まで酒粕を日常的に食べるなんて考えてもいませんでした。
スーパーで何種類か買ってみたんだけど全部が全部おいしいわけじゃなかった。
楽天市場で検索して、名前からして美味しそうな上善如水という純米吟醸の酒粕を買ってみました。
セット売りの500g×10袋。
びっくりしたのは、酒粕の宅配便を受け取るために玄関を開けただけで
ふわ〜っと酒粕の花のような甘い香りが香ってきたこと。
酒粕は冷凍できるそうなので、ちびちび(ガッツリにならないよう)楽しもうと思います。
| 2026年04月01日(水) |
麦のエリザベスウェアぴったり |
昨日の日記に書いた麦(猫 5歳 ♀ 長毛たぬき似)のエリザベスウェア(術後服)が届きました。
実質、翌日配達でした。早く使いたかったのでショップの対応に感謝。
購入したエリザベスウェアは6サイズ展開で、一番大きいサイズを選びました。
早速、麦に着てもらうと大き過ぎず小さ過ぎずぴったりでした。
カラーは、ピンクと黄色と2色で、黄色を選びました。
麦は、普段と同じように動いていて嫌がっていません。
まあ、2、3週間位ワタシ手作りのハンドメイドウエアを着せらていたので耐性がついたのでしょうね。
黄色のウエアが、むっちりしたブルース・リーみたいでめっちゃかわいいです。
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