お仏壇にお供えしていたミニ鏡餅をさげました。

元旦にホームベーカリーでお餅をついて作ったミニミニ鏡餅です。

ラップなどせずお供えしたので日に日にカピカピ状態になっていく様子を見ていたのですが、

ぜんざい又はお雑煮にして煮込んで食べようと楽しみにしていました。

ところが、ミニ鏡餅をさげて裏返すと見事なカビが（涙）。

カビ部分を削ると食べられるというコメントも見ましたが、

（実際子供の頃、そうやって食べた記憶があるような）

カビの菌糸は全体的に根？を張っているから食べない方がよいというコメントを見て

やっぱり食べるのはやめました。くー。

口がぜんざいやお雑煮になっているのに。

買い置きの個包装のお餅を使って簡単小豆煮（Youtubeで見たんだけど本当に簡単）で

ぜんざい作ろうと思っているところです。

もうすぐAmazonプライム更新日（年間支払い）で、継続するか迷いました。

もう数年前から日用品類は、ほぼヨドバシカメラを利用しています。

理由は、Amazonの配達がクロネコヤマトじゃなくなって個人の委託配達人？さんになったこと。

置配を指定してないのに荷物を勝手に置いてってしまったり、

在宅してるのに、チャイムすら鳴らさなかったり、

メールボックスに荷物が串刺しみたいに入っていたり。

ちょっと気になる事ができて、問い合わせの電話をしたら絶対日本人じゃない（たぶんC国？の人）が

出てきてイントネーションの違和感があり過ぎで（苦笑）あまり話が通じなかったり。

都会エリアは指定できるんだろうけど、時間指定自体ができなくなって、

できても12時から22時までみたいな。それ時間指定って言うの？（笑）。

結論、Amazonプライムは継続するの一旦やめることにした。

（気になる映画・ドラマのサブスクの状況面では様子見。）

やっぱりヨドバシカメラでの買い物は安定の安心感！　それに日本の企業！だもんねー。

送料対策でアリサン有機ジャックの豆ミートチャンク　という原材料が大豆だけで作られた

豆ミート　というものを買ってみました。チャンクは小さい塊で、ミンチ状のタイプもあります。

お湯で戻して料理に使うのですが、想像ていたよりお肉っぽかったです。

多分、酢豚とかソースカツとかケチャップハンバーグにしたら　大豆だとわからないんじゃないかな。

こういうタイプの食材を買うのは初めてで、そんなに期待していなかったのですが、

（今回、鶏むね肉を食べ切ったのでタンパク質とるために仕方なく使った感じ）

冷蔵庫にお肉がなくても、保存ができる豆ミートがあればとりあえず安心。

スーパーに走らずに済む（笑）。

レシピを開拓していきたいな。

野菜などの食物に含まれるシュウ酸について語る、坊主頭がキレキレな雰囲気の小伝馬子さんの

Youtubeを見ました。健康のためと思って食べている野菜など、植物が持つ毒素が体調不良の原因に

なっている可能性がある解説（実体験）でした。

調べたら、おやつによかろうと思って食べていたアーモンドもシュウ酸含有率が高いそうだ。ショック。

結構バリバリ食べてたから（汗）ちょっと控えめにしようという気持ちになれたわ。

テレビとかメディアでは誰も言わないよね、シュウ酸についてなんて。

まあ、バランスの問題だと思うからシュウ酸関係なしにバリバリ食いは控える（笑）。

お豆腐が冷凍出来るって知りませんでした。

いわゆる充填豆腐は日持ちがして便利だけど、変な例えかもしれないけど

抜け殻を食べてるような感じ？であまり好きじゃありません。

近所のスーパーで、国産大豆使用で熱処理されていない生豆腐が

よく割引価格で売られていて（日持ちしないから早めに割引シールがつく）

見かけるとここぞとばかり2つ、3つ買い込んでいました。

その度に豆腐づくしメニューになってしまっていました（苦笑）。

検索して、豆腐が冷凍出来るって初めて知りました。

昨年末冷凍してあった豆腐を、冷蔵庫解凍して野菜と煮て食べてみると

高野豆腐とお豆腐のハーフ＆ハーフみたいな食感ですごくおいしかった！

生のお豆腐の冷奴もおいしいし、割引生豆腐で高野豆腐みたいにして食べるのもおいしい。

一粒で二度おいしい（笑）。

お試しあれ。

聴き逃したラジオ番組があってどうしても聴きたい、で、今月だけのつもりで

Radikoのタイムフリー30というプランに登録したんだけど（ちなみにお無料期間は昨年お試し済み）

エリアフリーとのダブルプランに登録しないとご視聴いただけませんみたいな表示が出て、

めっちゃモヤモヤした気持ちを抱えつつダブルプランに登録し直しました。

エリアフリープラン385円＋タイムフリー30プラン480円のダブルプランで865円。

これで全国のラジオ番組を過去30日まで時間無制限に聴くことができる。

無料プランだと過去一週間で、再生してから24時間以内に3時間までの視聴が可能みたい。

（それはそれでせわしないかんじ）

ワタシはweb登録なのでこの料金。スマホ登録だと千円越え。

ラジオはずっとタダで聴くもんだと思ってきたから余計にに865円は高ッと感じる。

こうなったら正直、なんとか元をとりたい気持ち（笑）。

映画『アパートメントNo.6』を観ました。

U-NEXTで見かけて気になってチェックしてありました。

フィンランド映画です。アキカウリスマキ監督作品と同じテイストを感じて。

新年一作目に観る映画として自分的に選択はピッタリでした。

作品の内容と全然関係ないんですけど、日本の鉄道事情のスゴさを思いました。

（一般的な日本人だったら卒倒しそうな環境というか笑）

ラジオを聴き流している時、アガサクリスティのポワロがどうのこうの〜という話が耳に入ってきました。

テレビドラマシリーズは観たことがあるけど、小説は読んだことがなかったことに改めて気がつきました。

面白そうだなと思って、調べると第一作「スタイル壮の怪事件」とあります。

ヨドバシカメラで注文して取り寄せました。

最近、本の価格も上がっててびっくり。

ま、それはさておき。第一作は1920年発表なんですね。

もっと最近の作品の印象を持っていました。

読み始めですが、面白そうの渋滞の気配、期待大ですwww

1月7日は七草粥の日ですね。

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。

記憶があやしいので調べました（笑）。

スーパーの七草セットって微妙に高いですよね。

七草の代わりの野菜を使っても大丈夫だそうで（本来の意味は胃腸を休ませるため）

冷蔵庫にある野菜で七草粥を作ることにしました。

すずなはカブ、すずしろは大根、あと、白菜、春菊、水菜、三つ葉で6種類。

あと1コ、葉っぱぽい野菜が見当たらない。人参？　かぼちゃ？　草から遠い。

迷った挙句、ネギにしました。お粥っぽい食材じゃないけど人参よりは草っぽい。

カブ、大根、白菜、春菊、水菜、三つ葉、ネギ　の七草粥を作って食べました。

（ちょっと味が渋滞気味でしたwww)

今日、親戚の叔父さんの命日近くなったのでお供えの品物を送りました。

離れたところに叔母さんは住んでいるので宅配便です。

お供えの品物を何にするか今年も迷ったけど、例年同様、品物も上質な感じで

のし（かけ紙？）や名入れをしてくれる同ショップにしました。

同じような商品でも、安い、早いを売り物にしているショップは

いつもならうれしいけど、こういう時ばかりは不安を感じるのでパス。

毎年、同じお供え物を送るのはおかしい？と検索にかけたら

AI　が、いいえ全くおかしくありません。むしろご遺族への配慮として喜ばれ

全く問題のない行為です。自信を持ってお送りください〜

と、回答をもらって、なんか勇気もらった（笑）。

即行で、ショップからも発送完了の手続き完了のメールも来て安心しました。

先月（12月）上旬、ぱーそなるたのめーるで注文したリーフティーがやっと届いた。

ひしわというメーカーの紅茶。無農薬ながらリーズナブル。

ぱーそなるたのめーるが多分最安で100g480円くらい。

途中、〜お時間をいただいております。キャンセルの場合は〜云々　という

案内メールが届いたけど、そうは問屋が卸さない、誰がキャンセルするか（笑）。

若女子時代から毎日飲んでる紅茶は、切れると禁断症状が出る（調子が狂うというか）ので、

アーマッドティーのイングリッシュブレックファーストっていう

リーフティー（200gで1500円くらい。高っ）を代わりに買って飲んでました。

変化があってそれはそれで良かったけど、無農薬の安心感の方がやっぱり優先順位高しです。

冷凍したあと解凍中の鶏むね肉が冷蔵庫で足掛け2年待機中（12月暮れから）。

さすがにちょっとやばい。昆布巻きに舌鼓を打っている場合ではない。

丁度、カレーが食べたい口になっていたので朝からカレーを作りました。

油、小麦粉ナシ。水で玉ねぎとにんにくを炒め、しょうが、じゃがいも、人参、

米粉をまぶした塩と酒で下味をつけた鶏むね肉を昆布だし（水＋細かく切った昆布）で煮込んで

味噌、ケチャップ、ウスターソース、醤油、オイスターソースで適当に味をつけて

（調味料はみんな無添加のもの。光食品とか高橋ソースとか）

S＆Bのカレー粉を入れて混ぜ混ぜ、最後に米粉を振り入れてとろみをつけて出来上がり、

あーやっと食べられる、お腹へったわーと思ったら、

このタイミングでとらがちょい吐きしたり、ムギがう⚪︎ち。臭いではないか（涙）。

なんだかんだ後片付けをしてる間、カレーの煮込み時間が長くなって具が粉々に・・・（無）。

ま、味はおいしかったのでヨシですw。

おせち料理って元旦から三が日までに食べるのがしきたりっぽいですよね。

今日の夜、急いでw栗きんとんを作りました。

国産栗の甘露煮を見つけて早い時期に買ってありました。

年末近くなると値上がりしそうなので国産栗を確保。外国産はできれば避けたいもんね。

さつまいもを煮て、みりんだけで甘味つけ。

クチナシなしで煮たけど素朴な色合いでそれもまたよし。

ちなみに使ったみりんは初めて買った養命酒のみりん。

養命酒っていうだけどなんだかよさそうで（笑）。

砂糖なしでもみりんだけの甘さだけでおいしかったです。

おせちを買わないと決めてから、お正月用に、小田原鈴廣というところの無添加紅白かまぼこと

北海道のタカハシというところの無添加昆布巻きを購入しました。

無添加食品の中では、比較的買い求めやすいお値段だと思います。（でも高いけど。）

他のは安いと思っても大きく見せかけて？グラム数が少なかったり。

でも上のふたつはずっしりボリューム感あります。

結果、すごくおいしかった！

とくにかまぼこは数年ぶりにたらふく食べました（笑）。

カニカマなど練り物系を以前は好きでよく買っていたんだけど、

添加物のおどろおどろしさを知ってからパッタリ買わなくなっていました。

大満足の無添加かまぼこ＆昆布巻きでした。

小麦粉を食べなくなってからすっかりお蔵入りになっていた

ホームベーカリーを久々に使ってお餅をつきました。

もち米は浸水しないですぐ炊くってレシピにあったけど、半年くらい前に買ったもち米なので

一晩漬けてみました。結果、いい感じに出来上がり。

ただ容器から取り出すときのスライム祭りが、、、なんとかお餅を引っ張り出して

親指と人差し指の輪っかからむにゅ〜っと丸めて、お雑煮に入れて食す。

なんでも出来立てはおいしいですなあ。