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パンを焼く - 2008年10月29日(水)
ホームベーカリーを購入したので、パンをうちで焼いている。
これは便利である。
ちなみにメーカーはナショナル（もうパナソニックか）。
おいしいパンがうちで作れる。誰でも作れる。
もう作り方も覚えた。
・強力粉２５０ｇ
・水１８０ｍｌ
・さとう大さじ１、スキムミルク大さじ１
・しお小さじ１、ドライイースト小さじ１
・バター１０g 材料はこれだけ。
完全無添加。市販のパンにはいろいろ入ってるし。
パン屋さんのパンもおいしいけど
自分のパンのほうが手作りの愛着分もある分、負けてないと思う。
けっこうおいしくできる。
ただ、上の写真のパンは失敗作。
イーストを入れ忘れたものである。
無理して皮だけ食べたけど。
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仕事師 - 2008年10月28日(火)
ある上司の話。
体裁よりも実質。
数字に細かい。
細かいところはとことん細かい。
いい加減な仕事には厳しい。
しゃんしゃん会議は認めない。
根本から考える。
「知らないことは知らないと言ったほうがいい。
いい加減なこと言ってるとぼろが出る。」
「何が問題か。それについて相手はどう計画し、どうだったか。
こちらはどう指示したのか。」
とりあえず、同じこと言われないようにしないとね。
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農林漁業まつり - 2008年10月18日(土)
何となく気にはなっていたのだけれど、農林漁業まつりに初めて行ってきた。
やはり、ひとのにぎわいが違っていた。
食べ物が多いと楽しい。
子連れだったので、ゆっくりみることはできなかったものの、
いろいろ楽しめた。
牛乳関係で、風船を配っていたので、行ってみると、
クイズに答えると風船がもらえるらしい。
回答すると答えと風船をもらえた。
なかなか上手いやり方だと感心する。
牛乳は調理しても栄養が失われないとか、小魚よりもカルシウムが吸収される
など意外な事実を知る。
まつりということで、格安かと思うとそうでもない。
ソフトクリームが300円だった。
最近の農家の人は商売上手かもしれない。
結局買った野菜は能登白ねぎだけ。
あと珠洲の炭（３ｋｇ500円で良心的）、能登の焼き芋（中150円これも良心的）
ポン菓子は募金した人に配っていた。
袋がかわいいので娘が大喜び。にんじんとだいこん。
タダで配るのでなく、募金と組み合わせるというやり方、
なかなか上手いやりかたである。どっちもハッピーになる。
BMWとマツダの展示会もついでに行ってきた。
BMWでも１１６？など安いモデルだとリーズナブルだった。
BMWでも風船を頂く。
こうやって実物を見ておくと理想の将来像をイメージするのに役立つ。
いずれはBMW、またはマツダの車とか、想像するだけタダだし。
宝地図に貼っておこう。
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土岐さん - 2008年10月15日(水)
土岐さんのユニクロのCMいいですね。
これで土岐さんもメジャーになるかなー。
この曲はオリジナルでいい曲なので次のアルバムが待ち遠しい。
土岐さんはcymbalsから注目していて。
「アメリカの女王」なんて政治的な歌をシングルにしたせいで、
おそらくCIAの陰謀でcymbalsは解散させられたと思いこんでいるのだけれど。
わりと最近のオリジナル「Taikin'」はあまりにもノーナ過ぎて、
あんまり繰り返し聞けなかったものの、
カバーアルバム「ウイークエンドシャッフル」が今のところベストかも。
ほか最近カバー主体アルバム「summerin'」の「サマーヌード」は真心ファンの僕にはたまらなかったですね。
最近の土岐さんは、カバーはいいけどというイメージがあった。
土岐さんは30代の心をがっちりつかんでいるんじゃないかなと思う。
でも正直なところ僕はユニクロより無印のほうがいいんですけどね。
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里山にて - 2008年10月05日(日)
きょうは根上で散策路づくりに参加した。
根上の松に続く道である。
なかなかいい道に仕上がったと思う。
道を作るのは下草刈りと違って、やったことが残るので、
達成感が感じられる。
下草刈りもきれいになって達成感があるんだけど。
個人的には、赤土を散策路のうえに敷くときに、
赤土を巨大な手提げ袋に入れて２人で天秤棒担いで運搬した作業が良かった。
２人で気持ちを合わせて担ぐわけである。けっこう重くても何とかなる。
昼は公民館でめった汁の振る舞いを受ける。ほんとこれは毎回の励みになる。
いつもたくさんの具が入って、大鍋で作るので、毎回おいしく頂く。
今回は地元の方も作業していたのだが、地元の人は午後の作業はないのか、
酒をがんがん飲んでいた。なんだかいい光景である。
地元は６０超えた人ばかりだったような気がする。
こちらもまあ似たような感じではあるが、少し若いくらいか。
もうそろそろ里山がブレイクしそうな雰囲気はあるんだけど。
DASH村もあるし。まあ先取りしすぎたかもしれない。
やってみると、つかれるけど、心地よい疲労感なんだなこれが。
ぜひ休日の里山保全活動をおすすめしたい。
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