食物日記
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2011年09月30日(金) 晴れ時々曇り

6時半起床。温泉まんじゅう2個、コーヒー。セレクト作業。10時朝ごはんいただく。塩麹鮭、五穀米、みそ汁、鶏ハム、トマト。1時半江戸川橋。まきのくんに砂場のたぬきそばをごちそうに。事務所で作業させてもらう。セレクトのアップと請求書制作。6時半本城くんと出て、早稲田から馬場。渋谷マークシティ3階のスタバでソイラテ。みほさん登場。8時半モヤイ像まえで小林さんと合流、タクシーで数字。秋刀魚のガレット、生ハム、レバーパテ、スパークリングワイン、からすみのパスタ、鴨のロースト。だぐさん登場。赤ワイン、デザートに塩チョコレートケーキとコーヒー。池尻まで歩いて、電車で帰宅。


2011年09月29日(木) 晴れ

6時半起床。また寝て9時起床。チョコレートラスク、マドレーヌ、コーヒー。写真のセレクト作業。1時大手町で星野さんとミーティング後、新丸ビルの上のチャイニーズレストランで五目焼きそば、お味噌汁、コーヒーと抹茶ロールケーキ。占いも。シティバンクに寄って表参道。コリント立ち寄って渋谷から池袋。カフェでレモンソーダ。写真のセレクト続き。7時半あうるすぽっと「家電のように解り合えない」公演。岡田利規、森山開次、金氏徹平。その後岡田さんと飴屋さんのトーク。解り合えないことを論理的に技術的に消去法で解決を試みても結局は感情。そういう方法しかないと思うし、あの場でもその結論だけは共有されたと思う。信頼できると思った。女優ふたりともとても好ましく、衣装も良く、森山開次は動きだけじゃなくて声も美しい。怒る、けんかする、などの感情は、誤解を解きたい、仲良くなりたいという感情故に起こるのだから、その感情がなければ、けんかなんて起こらない。けんかするほど仲が良い、とベタな言い方するけど、仲良くなりたいというモチベーションが無ければけんかすらしたいと思わない、ということ。アフタートーク中、飴屋さん「この作品はいつにもまして謙虚、想像することは、不可能なことを超えようとすることで、それ自体が畏怖。その畏怖がある」というようなこと言ってた。岡田さんは「観客をとても意識するようになった、これからも客電をつけたままの演出を使うかもしれない」と。岡田さん「観客を意識するということは観客を意識しないということなんですよ」 特定の観客を意識しないということで、より大きな観客、ここにはいないひとたち、まだうまれてきていないひとたちまでも含めて、意識するということになる。新潮の岡田・飴屋往復書簡では「神様」のようなものにむけて、と書かれていた。そのこと、本当は質問してみたかったけど恥ずかしかったのでやめた。トークの間「想像への畏怖」ってなんだかよく分からないなあ、と思っていた。わたし実感したこと無いから。いきなり共感してしまう性質だからなのだろう。共感自体が飛躍であり、簡単に飛躍したつもりになる。そして振り返って反省しない。写真を撮るというのはその場限りの共感行為なんだろう。だから振り返らずにやってられる部分はあるのだろう。「畏怖」「謙虚」からしか生まれない「飛躍」もあります。それが多分岡田さんと飴屋さんの通低音。ねじまき鳥にも海辺のカフカにも出てくるんだっけ、「責任は想像の中から始まる」という一節を思い出した。湯島のBar道で生ビール。パクチーポテトサラダと赤ワイン、ハヤシライス。


2011年09月28日(水) 晴れ

6時半起床。機材持って出る。crieでアメリカン、ホットドッグ。千駄木から渋谷。246と六本木通り交差地点30分早く到着。まきのくん車で来る。あきさんすえみつさん合流、横浜へ。定刻に着くが、エレベーター探しで右往左往、30分送れで会議室着。役員の方の撮影からスタート。ヘアメークを最初に全員終わらせてから外へ。アーモンドチョコ、ツナ醤油マヨおにぎり、レッドブル。風が強いが順調に撮影進み、5時前終了、歩いて会議室戻り、ミーティング風景取って終わり。6時に出て東京へ戻る。夜の湾岸のドライブ、東京の夜景はNYよりも長く、未来的で、美しいとおもう。江戸川橋、ガススタンド、高田馬場で車返却。ガーリックチップにてみんなでごはん。ピクルス、バーニャカウダ、フィッシュアンドチップス、カルボナーラ、オリーブとアンチョビのピザ、バスペールエールの生、カルバドスのソーダ割り、ロングアイランドアイスティー、秋刀魚のカルパッチョ、ガーリックライス、モツアレラチーズの味噌漬け、砂肝のエスカルゴ風。どれもこれも美味。満足。電車で帰宅。


2011年09月27日(火) 晴れ時々曇り

7時起床。塩鮭、トマト、ごはん、おぼろ汁(しいたけ、とうふ、揚げ、片栗粉)。8時半頃出て、くりこま高原駅まで送ってもらう。9時過ぎの新幹線で上野11時半着。みはしでクリーム白玉あんみつ。タクシーで根津のえまさん宅。マドレーヌ。午後事務作業、明日の撮影の準備、突発的なウクライナのやりとり。往来堂書店でFukushimaクロニクル購入、珈琲館でアメリカンのみつつよみ、8時過ぎふじかさんと居酒屋で会う。エビスビール、マグロのづけ(お通し)、黒糖焼酎、だいこんといかの煮物、アスパラ、ニラと干しえびのチヂミなど。


2011年09月26日(月) 晴れ時々曇り

7時起床。大根豆腐じゃがいもの味噌汁、ごはん、目玉焼き、ハム、トマト。古川の免許センターへ。国際免許をとって、11時頃戻り。ホーマックでカーテンなど買い物。昼はラーメン屋でタンメンと餃子。戻って家の掃除。晩飯はすし勘であじ、しまあじ、まぐろ、さんま(うまい)、納豆巻き、ほやのしおから、イカの塩辛、ビール、澤乃泉、お茶など。


2011年09月25日(日) 晴れ

5時起床。梨をいただく。6時半タクシーで上野駅。7時22分東北新幹線。明太子おにぎりと唐揚げと緑茶。9時半頃くりこま高原駅着。工場寄って、そのまま気仙沼。12時着。お線香をあげて、百合子おばさんにお昼をいただく。さんま塩焼、かつおの刺身ときゅうり、なまりぶしの煮物、わかめととうふのみそ汁、ごはん(魚沼産コシヒカリ!)、などなど。どれもこれも、ほんとうに、おいしい。食後お茶をいただいていると電話。弟さんらしき遺体が見つかったとのことで急いでおばさんといっしょに安置所へ。しかし、違う方だった模様。そのまま仲町地区を案内してもらう。もうすぐ取り壊されるアパート、骨組みだけになった自宅、かもめが舞う地盤沈下して冠水した道路。信号はついていない、町には誰も住んでいない。夕方戻ると光一郎さんじゅんこさんも帰宅、コーヒーとブラウニーでお話。5時おいとまして佐沼戻る、ユニクロでパジャマとフリースと靴下買う。晩飯はカレー、気仙沼からいただいた枝豆と煮物、ビールと日本酒、お豆腐などなど。


2011年09月24日(土) 晴れ 暑い

9時起床。インスタントのロブスタービスク。掃除機をかけて、10時過ぎ家を出る。三茶から根津までタクシー移動45分ほど。それでも¥6000だった。えまさんはいなくて、荷物だけ置いて急いで小伝馬町へ。FaNにてチャリティーイベント。ジャムマーガリンのコッペパン、缶コーヒー。1時から7時まで7人の方のリーディング。途中みついさんのポートレート撮影も。終えて、近くのスペインバルへ移動。生ハム、カヴァ、白アスパラのサラダ、スパニッシュオムレツ、パエリヤ、赤ワインX2、途中からあさのくん、はきいさん合流、主にわたしの暴言で盛り上がるなど。結局タクシーで12時頃根津帰宅。シャワー。寝る。


2011年09月23日(金) 晴れ

9時起床。コーンスープ、ジャスミンティー。風呂。2時岡さんと工事の人が来る4時半みんなで一緒に出る。駅前のデニーズで和風ハンバーグ定食(ねぎのせハンバーグ、ポテトフライ、ほうれん草のソテー、コーン、ごはん、わかめととうふのみそ汁)、コーヒー。渋谷出て、西武とかパルコの本屋とか見て周り、結局MUJIでパーカーを買う。バスで帰宅。アセロラジュース。


2011年09月22日(木) 晴れのち雨

8時起床。快晴。シャワー。コーンスープとパンとプルーンヨーグルトとジャスミンティー。11時前出て、写真撮りながらバスで渋谷。りそな銀行で1時間くらい待たされる。スタバでアイスソイチャイ。コリント立ち寄るがだれもいないのでおみやげだけ置き、御茶ノ水移動する間に曇りから雨へ。志賀さんとミーティング。丸の内へ移動、5時ギャルソン内のローズベーカリーで矢野さん上野さんと。ソイモカ、アップルブルーベリークランブル。7時池袋、区民センターでチケットピックアップ、7時半ジュンク堂で西脇さん講演会。コーヒーつき。終えて9時から向かいのビルの上の居酒屋で打ち上げ。えびまゆさん、ひろさん、谷川さん。豚しゃぶ、ねぎいっぱい、ビール、ハイボール、シーザーサラダ、長芋サラダ、クリームチーズ入りのだし巻き玉子、うどん、日本酒、いくらのせ豆腐、チャーシューの唐揚げ。


2011年09月21日(水) 台風 雨

7時半起床。シャワー。ブラウニー2つとハーブティー。10時半頃、建築事務所の人と工事の人が来る。雨と風強い。昼過ぎ、チャナでチャナカレー(ポーク)とゆでたまご、キャベツのサラダ、コーヒー。暴風雨の中、スーパーで買い物して帰宅。地下雨漏りなど。6時頃みんな帰る。風も雨も家を揺らす。おとなしくしている。Skypeでリーディングひとつ。9時頃ばばかよさん来て、お茶とお話0時頃迄。


2011年09月20日(火) 曇り時々雨

7時半起床。シャワー。ブロンドブラウニーとハーブティー。11時過ぎ出て、ドトールのエビ卵ブロッコリーサンドとアメリカンコーヒー。三軒茶屋から二子玉川、自由が丘、みなとみらい。オーバルの星野さんと打ち合わせ、みなと周辺のロケハン。撮影は来週に延期に。4時終わり、電車で渋谷。げんとさんに電話、SBへ。ゆうすけくんがひとりで片付けをしていたので少し話す。SBでげんとさん、群馬に引っ越したさまたさんとお話。下に降りてハートランド・ビール飲みながら話し、香港ロジ。香港タクシ飯(白菜、マッシュルーム、豚肉、イカの炒めあんかけごはん)。その後の予定キャンセル、山手線>バスで11時頃帰宅。


2011年09月19日(月) 晴れのち雨

9時起床。塩キャラメルチョコのケーキ。11時半きむらさんこいずみさん来宅。リーディング。その後出て、カレー屋でドライカラー+サラダ、向かいの喫茶店でコーヒー。帰宅、航空会社に電話など。6時バスで渋谷、パルコ地下の本屋で岡崎京子「森」とノエル・ティルの本を購入。永井さんとタベナへ。レッドアイ、チーズ、野菜のクスクス、赤ワイン。雨降ってくる。9時解散、渋谷からバスで帰宅。


2011年09月18日(日) 晴れ 蒸し暑い

8時起床。9時半に出て、バスで澁谷。そこから江戸川橋。駅前ドトールで卵レタストマトサンドとアイスティー。4X5スタジオにて本城くん立ちあいで機材チェック。車で飯田橋までおくってもらい、新宿出る。12時西武新宿のイタリアントマトカフェでまみこさん、あくたさん、いはらさんと会い、アップルジュース。区役所近くのパセラに移動し1時から4時までかまカラ。出てきたごはんはイカとサーモンのカルパッチョ、生春巻き、お魚、お肉、ケーキいろいろ、ビール、コーヒーなどなど。解散して伊勢丹ぱらっとしてから5時新宿ロフトではねださんと待ち合わせケラpresentsのライブ。グレンスミスのライブが目当て。演奏聴けてよかった。そのあとの知久さんのライブもすばらしかった。体調いまいちにて9時過ぎには出て、電車とバスで帰宅。バス停のところのつけめんやでしょうゆつけめん+にたまご(まずい)。


2011年09月17日(土) 晴れ 蒸し暑い

9時半起床。11時電話ピックアップ、ドトールでレタスドッグとアイスティー。小伝馬町駅。1時からFaNメンバーを撮影。豊洲移動。レモンジュース。3時半からいこさんとそうくんの撮影。終えて、コーヒーと『うなぎの寝床」というチョコレートケーキとホイップクリーム。おいしい。7時夢の島公園で飴屋法水ロメオ・カステルッチ「わたくしという現象」「じ め ん」鑑賞。詳しいことはまた後日書く。体験しに来ることができて良かった、とだけ。岡田利規さんにばったり。立ち話。いちこさん、はねださん、いすさん、はぎーさんにも。三茶移動、松陰神社のラーメン屋一心でふくしんらーめんあっさり味と餃子とビール、いちこさんと。


2011年09月16日(金) 東京 晴れのちゲリラ豪雨 蒸し暑い

機内の朝飯はホッとーターキーサンドイッチ(チーズ入り)唯一食べられるもの、おなかが空いていたので全部食べる。緑茶、チップス。3時半着陸、4時45分NEXで6時10分渋谷着。西口タクシー乗り場までエレベーターわかりづらい。6時半宮村邸着、いちこさんに説明を受ける。支度して7時半過ぎ出て、auで携帯契約準備して電車で澁谷、そこからバスで六本木の『新世界」湯山玲子さんX渋谷慶一郎さんの爆音クラシック・モーツアルト。不良大人ばかりで楽しく。畠山さんと困難の末午前0時数字着。雨はなんとか小降り。生ハムX黄桃、シャンペン、秋刀魚のガレット(ナスとトマト)、お魚のロールキャベツ・トマトソース、ステーキ+アスパラを柚子胡椒と塩で。赤ワイン。デザートに温州みかんとシャンペンのソルベ、塩キャラメルチョコケーキ。横山さん中島さんふゆふゆさんと。どれもこれもおいしくて涙。


2011年09月15日(木) NY晴れ

5時半起床。鮭の味噌漬け焼き、揚げとわかめのみそ汁、白米。7時車呼んで、LGA。チェックインして9時半離陸、11時過ぎシカゴ着。乗り換えて12時半離陸。機内食、不思議なフライドライスと野菜と麺(不味すぎる)、ビール、サラダ。おやつのバナナ、アップルジュース。


2011年09月14日(水) 晴れ

10時起床。ブルーベリーヨーグルト。昼はルイボスティー、スイスチーズと卵焼きのマフィンサンド。パッキング開始。夕方スタジオで機材を準備。8時コリアンタウンでとときさんいちかわさんもりさんあきたさんとごはん。焼肉いろいろ、石焼ビビンバ、ビール、スンドゥブ、などなど。お肉おいしい。ここまた来る。スタジオ戻り、機材もって帰宅。パッキング続き。グレープフルーツジュース。


2011年09月12日(月) 晴れ

9時起床。マフィン+アボカドマヨ、ルイボスティー、オレンジジュース。日米フェティッシュ考書いたり、カミスン実況をチェックしたりして午前過ぎる。お昼は玉葱炒めをのせた醤油ラーメン。夕方スタジオ。インボイス書いたり、地図をプリントアウト、日本滞在中の予定まとめなど。0時頃帰宅、ゴーヤチャンプルー+白米+揚げとわかめのみそ汁。


2011年09月11日(日) 晴れ

9時半起床。911から10年の式典テレビ。ハムとチーズと玉子焼きのマフィンサンドイッチ、ルイボスティー、オレンジジュース。お洗濯など。カルバドスのソーダ割り、にんじん+ハモス。夜はおとなりでDu Montテイクアウトのバーガー(グリュエールチーズ)、フレンチフライ、ビール。


2011年09月10日(土) 晴れ

9時起床。nutella+マフィン、ルイボスティー、オレンジジュース。午后のおやつはチョコレートアイス、晩飯は納豆そば(ガーリックソルトとねぎと太白ごま油、物足りない)、ジャックローズ。


2011年09月09日(金) 晴れ 蒸し暑い

10時起床。ハムとチーズと玉子焼きのサンドイッチ、オレンジジュース、コーヒー。郵便局でやっといろいろ発送、薬屋で買い物してスタジオ。藤森さんに誘われて、夜合流、barlesqueというホテルのーバーでジュエリーやパフォーマンス。ここでバドワイザー。バスでミッドタウンのphilips、Richard Hambletonという80年代に活躍した画家のオープニング行ってきた。単調。古い感じがする。アルマーニのコレクションの展覧会。彼が好きそうな、マッチョでミニマルな墨絵風。バスでイーストビレッジのジャパレス、お寿司とおさしみのセット、白魚てんぷら、わかめととうふのみそ汁、日本酒をごちそうになり、タクシーでチャイナタウン近くのred eggというレストランを会場にしたunited bambooのパーティー。0時近くまでいるが、デザイナーが見当たらず、そこで解散。ウォッカ&トニック。タクシーでユニオンスクエア。しかしLが動いていなくて、ミッドタウン経由で1時間半かけて帰宅。


2011年09月08日(木) 晴れ時々曇り

10時起床。ハムとチーズのサンドイッチ、オレンジジュース。チョコレートアイス。夕方、納豆+卵かけご飯。スタジオにて作業。夜グリーンポイントたかこさん宅、せいこさんのネイル見ながら持ってきたプロセッコと生ハムとサラミとぶどう、ロゼと白ワインまでしっかりいただく。2時過ぎ、バスと徒歩で帰宅。


2011年09月07日(水) 雨時々曇り

10時起床。ハムとスイスチーズのサンドイッチ、コーヒー。お昼は納豆そば(ごま油、ごまふりかけ、ねぎ、あごだし)。夜ネペンテスでjakeというビデオアーティストの展覧会オープニング。様々な年代とスタイルの一般人男性をNY各所で撮ったtest shotというテーマ。ladiesよりもgentlemenのほうがバリエーションがカラフルでおもしろかった。日本から来てる知り合いと会う。お店広い。ブルックリンラガー。帰宅後、目玉焼きとスパムとごはん、にんじんとハモス、ジャックローズとチーズクラッカー。


2011年09月06日(火)

7時半起床。納豆ご飯、とうふとねぎと揚げのみそ汁。あきさんとSkype会議。10時半fete cafeでめぐみさんリーディング。コーヒー、いただいたmast brothersのチョコ。雨の中スタジオへ。シーフードヌードル(スパイシー)。リコーGXR+A12マウントについてのリサーチなど。7時半花を買ってノリータのLovely day地下。市川さんBDパーティー。たくさんの人。パッタイ、フレンチフライ+スイートポテトフライ、グリーンカレー、hot teddyとサッポロビール、フライドチキン、エビ春巻きなど。あやこさん作のモンブラン、ショートケーキ。どれも美味。良い会。


2011年09月05日(月) 晴れ時々曇り

10時起床。ハムとスイスチーズのサンドイッチ、キャベツとツナのサラダ、コーヒー。午後チョコレートアイスクリーム。晩ご飯はイタリアンソーセージのトマトソースパスタ、ビール。


2011年09月04日(日) 晴のち曇

10時半時起床。nutellaトーストとオレンジジュース。スタジオ。機材ピックアップして1時ソーホーのエージェンシー。ユマ・サーマン似のロシア人モデル撮影。終えてスタジオ戻りセレクトとメール。カップヌードルシーフード味。7時、響というレストランで友達とディナー。エビスビール、日本酒、子持ちししゃもの南蛮漬け、大根サラダ、里芋とごぼうのコロッケ、生牡蠣(炒めたオニオンのせ)、玉子焼き、デザートに白玉あんみつと緑茶。量が少ないがおいしい。特に牡蠣。


2011年09月03日(土) 晴れ

10時起床。ご飯に納豆、わかめと豆腐のみそ汁。second stop cafeの外でドラえもんリーディング。アイスコーヒー。暑い。帰宅。4時過ぎ頃にハムときゅうりとチーズのサンドイッチ、オレンジジュース。晩飯は鶏レバー煮、えのきごはん、ねぎと豆腐と揚げのみそ汁、ビール、コスモポリタン。


2011年09月02日(金) 晴れ

9時起床。アボカドとハムのサンドイッチ、ルイボスティー。スタジオ。11時半ソーホーのエージェンシーでポーランド人モデル撮影。コーヒー。サンライズで買い物してスタジオ戻る。唐揚げ弁当、煮物はにんじんとかぼちゃ、わかめと揚げのみそ汁(インスタント)。セレクトなど。9時bpmでミーティング。チップスとビール。0時帰宅、醤油ラーメンに肉野菜炒め(もやしとニラと豚肉)のせて。


2011年09月01日(木) 晴れ

11時起床。ゆでたまごマヨネーズトースト、nutellaトースト、にんじん+オレンジジュース、コーヒー。スタジオ。セレクトきた写真のリタッチ、アップロードなど。メークのキャンセルが続いて、人を見つけるのに二転三転。0時前出て帰宅、晩飯はわかめととうふのみそ汁、キャベツとトマトのポン酢がけ、ハイボール、アボカド+ワサビ醤油と白米。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage