食物日記
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2008年12月31日(水) 晴れ 寒

昼起床。家の掃除。主にキッチン。夕方終え、マンハッタンへ酒や食材を買いに出る。angel's shareでギムレット(濃いめ)とeast indiaなんとかというシェリー。帰宅し、そばをゆでる。海苔、ねぎなどの薬味、板わさ、黒豆など煮豆、日本酒。せいこさんが持ってきたM1グランプリとか見ながら。シャンペンで年越し。ゆで卵を食べる。


2008年12月30日(火) 晴れ

昼起床。シナモンレーズントーストにバターとピーナッツバター、オレンジジュース、ホットミルク、チョコレート。スタジオ出て、ソーホーのサンライズでいけしろさんに掲載誌など渡し、mariebelleでホットチョコレートをごちそうになる。再びスタジオ戻り、片付け掃除。すっきり。ウニロールとはまちロール少し、お茶。11時過ぎ帰宅。焼酎お湯割り梅干し入り、焼き餃子、大根とねぎととうふのみそ汁、白米、からすみ、海苔、納豆とめかぶ。


2008年12月29日(月) 晴れ

昼前起床。絵画部番外編をUstreamで見る。おもしろいなあ。黒パンとピーナッツバターとはちみつ、チャイティー、オレンジジュース。スタジオへ。コンタクトシートやパーティーの写真を整理。アップロード、バックアップ。本棚の整理していらない雑誌を山のように捨てる。赤いきつねを食べ、ブルーベリージュース。11時頃帰宅、Barcadeでホップの味が強いビールを半分。家でごはん。ネギ入り炒り卵、白米、とうふと大根とネギのみそ汁、mesclunとアボカドのサラダ+オニオンバルサミコ・ドレッシング、芋焼酎のお湯割り梅干し入り。


2008年12月28日(日) 晴れ時々曇

昼起床。みほさんの修論を急いで斜め読み。フィットネスブレッドという穀物もりもり入った黒パンとピーナッツバターとジャム、ホットミルク。家で服の撮影。BCCKSの更新。gimme!でコーヒーにソイミルク。歩いてBeacons Closetへ服を売りに行く。UVAの前に停まっているメキシカンフードのベンダーでチキンタコスとコーラ。赤ワインなど買い、デリで買い物して帰宅。おとなりで鍋。ブデチゲ(白菜、ねぎ、インスタントラーメン、コンビーフ、スパム、コリアンダー、水菜)、ビール。いらなくなった本をよりわけて放出。うちに戻ってシェリー少し、フォアローゼズ少し。


2008年12月27日(土)

昼起床。gimme!coffeeでコーヒー+ソイミルク、アプリコットデニッシュ。夕方からスタジオでウェブコンタクトシートのアップや画像セレクト、HDのバックアップなどなど。10時半頃まで。帰宅し晩飯。アンチョビのペペロンチーノ、アボカドとゆでたほうれん草とmesclunのサラダにオニオンバルサミコ・ドレッシング、ビール少し、ギムレット。


2008年12月26日(金) 晴れ

昼起床。シナモンレーズントーストとバター、ホットミルク、オレンジジュース。はりきってバーニーズに行くが、narcisoはサイズが無くてあきらめる。そのほか見るべき物無し。バーグドーフへ。5階に掘り出し物が。diane von furstenbergのワンピースが75%引きだったので、2着購入。ほくほく。west villageの隠れ家風バーlittle branch。7th avenue southだったので少し迷う。数ブロック歩いて発見。入り口は看板もなくドアだけ。地下への階段を下りると、ブースに別れた細長いバー。まずはギムレット。うまい。hot butterscotch rumはこってりとした味で、これだけでお腹ふくれる。久々にせたがや。塩ラーメン、餃子、オリオンビール少し。


2008年12月25日(木) 晴れ

昼起床。シナモンレーズントーストとバター、ドライ・クランベリーとくるみとカシューナッツ、チャイティー。パスタ・ロマーナを作り、おとなりのパーティーへ。うまいチキン、グラタンなどいただく。tullamore dewのトニック割りを飲み過ぎる。入れ替わりたちかわり人が。ギター合戦など。


2008年12月24日(水)

昼起床。スタジオへ行くつもりが、クリーニングピックアップして終わり。ミルクレープ、チャイティー。バーニーズへ。narciso rodriguezのドレスが驚きの75%offになっていて思わず試着してみるが閉店間際だったので退散。bedfordのバーでギムレットとジャック・ローズのようなカクテルとナッツ(どれもうまい)。スタジオに行ってカメラを持ってきて、家でごはん。ハンバーグとおろしポン酢、ほうれん草のおひたし、豚汁、白米、つけあわせのポテトサラダとケチャップスパゲティ。11時半ころbozuのひろあきくんお別れ会。オレンジジュースとコーラ。


2008年12月23日(火) 晴れ 寒

8時半起床。ごはん、納豆とめかぶ、とうふとネギのみそ汁、きゅうりと大根とにんじんの浅漬け、チャイティー。10時から2時半ころまでパークスロープのようこさん宅撮影。終えて、みんなでデリバリーのインドカレー。オクラとトマト、スピナッチとマッシュルーム、ラムひき肉とchick pea、ベジタブル・サモサ、バナナ・パコラ、マンゴー・ラッシー、ごはん、ナン。うまー。joy restaurantというところ。スタジオ戻り、バックアップなど。10時過ぎ帰宅。チゲ鍋風(とうふ、キャベツ、ニラ、豚肉、餃子、インスタントの麺)、ビール、ジンのオレンジジュース割り。


2008年12月22日(月) 晴れ

昼起床。ミルクレープ、コーヒー、オレンジジュース。スタジオで画像のセレクトとコンタクトシート作りなど。8時半angel's shareへ。golden dazeという名前のシェリーお湯割り・生姜はちみつレモン、シナモンクローブなど入った飲み物で暖まり、生牡蠣少し。買い物して帰宅、晩飯。肉野菜炒め(豚肉、キャベツ、にら、もやし、ポン酢)、白米、めかぶ、とうふとねぎのみそ汁、ポテトサラダ、ビール、シェリー。


2008年12月21日(日) 曇時々晴れ

昼起床。オレンジジュース、ミルクレープ。洗濯を開始。途中ポテトサラダ作り。5時あきさん宅でひろあきくんお別れ会。ついに帰国かー。せいこさんの絶賛鴨鍋(鴨を煮た酒くぐらしてある)、野菜がいっぱい(ほうれん草、ごぼう、とうふ、もち麩、キャベツ)。おでん(牛すじ入り)、押し麦入り胚芽米、白ワイン赤ワイン焼酎少し。すっかりごちそうに。


2008年12月20日(土) 曇時々雪

昼起床。麻婆豆腐の残りとごはん、出前一丁とほうれん草のおひたし、甜茶。風呂の掃除など。8時いちかわさん宅へ。近所で買ったピザとペプシ。歩いてBflatへ。雪が舞う。飾り付けをして、ゲストが続々と。9時半過ぎ、主賓の後藤さんが入ってくる。レスリーおつかれさま。サプライズ成功。プロセッコ、赤ワイン白ワイン、ポテトチップスとか唐揚げとか春巻きとか。最後にLady Mのバナナクリームケーキとミルクレープ。このケーキがうますぎる。


2008年12月19日(金) 雪みぞれ

午前中一度起きるが午後まで寝る。起きたら雪が積もって降っている。コーヒーとチョコレート、芝バタークッキー、ごはんとちりめんじゃこと酢醤油と鮭フレークととうふのみそ汁。ソーホーへ。prada、薬屋、靴の修理屋、靴屋、paul smith、bloomingdales。2階でデキャフ・コーヒーと試食品のチョコ。Diane von Furstenburgでセールではない飛行機柄のシャツワンピを。9時からtontonでせいこさんとディナー。もつ鍋、豚足とたまねぎのパジョン、豚足の唐揚げユーリンジーソース、豚足塩焼き、づけまぐろのサラダ、なべの最後にラーメン。生ビール、ピノグリジオ。デザートにレアチーズケーキのブルーベリーソースと餃子の皮せんべい、わらびもちとバニラアイス。デザートまで全部満足。


2008年12月18日(木) 晴れ

10時半起床。チャイにミルクとはちみつ入り、キャベツ炒め、目玉焼きとソーセージ、白米。スタジオ出てすぐにソーホー。マリベルさん宅撮影。あまくしてないホットチョコレートがこんなにおいしいとは。5時頃撮影終え、APCとかいろいろ見る。Delicatessenで軽く食事。ツナタルタル、カラマリ、hoegarden、フレンチフライ。bloomingdalesのぞくが何もない。スタジオ戻り、バックアップ、コンタクトシート、BCCKSの更新など。11時過ぎ帰宅。麻婆豆腐、とうふとねぎのみそ汁、白米、オレンジジュースのソーダ割り。


2008年12月17日(水) 曇ときどき晴れ

10時半起床。塩バタークッキー。スタジオへ。機材持ってnolitaのカフェepistrophyへ。うえのさんとランチ。グラノーラ+りんご・ぶどう・メロン・オレンジ・梨+ヨーグルト、nuttelaクロワッサン、アメリカーノ。zeroとsigerson morrisonを見て、mattaで撮影。シックな水色のスカーフをいただく。うれしい。近くのカフェでティラミスとエスプレッソ。スタジオ戻り、ton tonに電話するが、予約いっぱいで断念。8時過ぎ帰宅、晩飯。ハンバーグ+ポン酢、キャベツの千切り+マヨ、ケチャップスパゲティーのつけあわせ、水菜とじゃがいもとアボカド+塩、ビール、白米。カシャーサのオレンジジュース割り。ホテルの予約などメールで諸連絡。


2008年12月16日(火) 曇のち雪

9時起床。シャワー。オレンジジュース。スタジオでメールなど。機材持って11時半Breadでうえのさんとランチ。トマトスープ(ソースみたい)とハーフサンドイッチaustrian speckというやつ(ポーク?生ハムとアスパラとブリーチーズ)、カフェラテ。mattaでクリスティーナさんを待ち、一緒に車でfort greenへ。大粒の雪が降り始める。1時半から5時くらいまで撮影。日本茶、ブラウニー、ナッツ、クランベリー、ヘーゼルナッツチョコのウェハースなど。終えて外に出てもまだ雪。スタジオ戻ってバックアップ、カード書き。9時hakata tontonへ行くが満員で入れず、帰宅、昨日と同じメンツでごはん。パスタロマーナ(オリーブの代わりにケイパー)、アルグラとじゃがいもとアボカドのサラダ+オニオンバルサミコ・ドレッシング、ボルドーの赤、ブルーチップスとガーリックハモス、ハーブティーと塩クッキーと、もらったピーナッツバター・チョコ。


2008年12月15日(月) 晴れ あたたかい

9時起床。ホワイトチョコレート・ラスク、キヌアのチョコ、オレンジジュース、甜茶、水菜のおひたし、とうふのみそ汁、白米と卵。スタジオに出てプリントのスキャンとメール、2時から6時まで暗室でプリント作業、戻ってフェデックスなど。red mangoのフローズンヨーグルト+マンゴー+餅、キットカットのイチゴチョコ。8時前angel's shareでせいこさんに掲載誌など渡し、metropolitanとlychee martini。買い物して帰宅、晩飯。キャベツと豚肉とにらの鍋、最後に辛ラーメン。ビール。食後ハーブティーと塩クッキー。


2008年12月14日(日) 晴れ

10時起床。シャワー。シナモンレーズントースト+バター、ゆで卵+塩、オレンジジュース、甜茶、コーヒー。スタジオへ。機材準備して1時半ガーデンへ。ドンさんあきこさんと会う。そして撮影試行錯誤。終えてwhole foods2階カフェでフレンチオニオン・スープとコーヒー(ソイミルク)とdevil's food cake(甘い)。その後ソーホーのセールなどいろいろ見て夕方スタジオ戻る。10時帰宅、おとなりでビールと野菜いろいろ(セロリ、キャロット、カリフラワー、いんげん、ブロッコリー)+ハモス、チーズなど。


2008年12月13日(土) 晴れ

12時半起床。甜茶、とうふのみそ汁、鮭の味噌漬け焼き、唐揚げの残り、白米、きゅうりと大根の浅漬け、ほうれんそうのおひたし、ゆで卵と塩、ホワイトチョコレート・ラスク。夕方からソーホーへ。みんな買い物してる。MoMAストアやmarniを見る。ジタンでvin chaud(湯飲み入り)、クスクス。9時、ブルックリンのBAM近くのバーでみさこさんお別れ会。赤ワインを1杯。アリゾナで治療施設を開くとのこと。楽しみ。Gで帰宅、ほうじ茶。


2008年12月12日(金) 晴れ 寒

7時半起床。シャワー。ホワイトチョコレート・ラスク。暗室へ。ダンキンのコーヒーとハムスイスチーズラップとジェリードーナツ。3時までしずえさんの写真をプリント。スタジオ戻り、chickpeaのファラフェルサンド。ここはピクルス入ってないのが減点。ホワイトティー。昨日撮影したモデルのコンタクト来てたのでスキャンしてメールなど。7時リンカーンセンターのwalter reade theaterでスカイ・クロラのプレミア。ごーんと暗い。余韻を拒絶する終わり方かー。ウェストビレッジのhakata tontonへ。塩焼き豚足(やわらかい)、ビール、シャルドネ、めんたいポテトサラダ、餃子、もつなべ(白)。特にもつ!うまい。


2008年12月11日(木)

8時起床。シャワー。からあげとごはん、甜茶。スタジオで機材ピックアップして雨の中womenへ。フライトエレベーターに初めて乗ったが、これがすごい。エレベーターの中に人が住んでる。がらくたも起きっぱなし。部屋ごと移動する感じ。1階から7階までのエレベーター・シャフトにはvogueなんかのファッション雑誌やチャイニーズのアイドルなど、古今東西の雑誌切り抜きがぎっしりと張り巡らしてあって、壮観。ここで撮影したら絶対おもしろそう。モデルはドイツの北部の田舎町出身、ブロンドブルーアイズ、男顔。肌しろい。体がきれい。撮影終えてスタジオ戻りフィルム出してからあげ弁当。シフトレンズで試し撮影。オートミールレーズン・クッキーとほうじ茶。10時帰宅、晩飯は白菜と豚肉の重ね蒸し+ポン酢+ゆずこしょう、黒糖焼酎のお湯割り、白米、ゆでたまご+マヨ。


2008年12月10日(水) 曇時々雨 ぬるい

9時過ぎ起床。突然唐揚げを揚げ始める。そして食べる。ごはんも。オレンジジュース、バナナ。ホワイトチョコレートのラスク。シャワー浴びて午後スタジオ。2時川崎さんが来て、話したりブック見たり音楽聴いたりする。アールグレイ・ティーとオートミールレーズン・クッキー。その後写真のセレクト、アップロード、音声ファイル聴きながらメールなど。10時イーストビレッジ。しゃぶたつでしゃぶしゃぶを食べる。生ビールグラス半分。


2008年12月09日(火) 曇 あたたかい

9時過ぎ起床。鮭の味噌漬け焼き、納豆チャーハンの残り、甜茶、オレンジジュース。部屋の掃除。午後スタジオ。先週撮影したデータのセレクト、アップなど。1時半八巻さんがスタジオに来る。ビザのことなど。いただいたオートミールレーズンのクッキーとアールグレイ・ティー。best buyへインクを買いに行く。戻って作業の続き。パリとスカイプで話し。7時半、sobakohであみちゃんとディナー。茄子揚げ浸し、生ビール、日本酒、鴨味噌漬け焼き(うま)、卵焼き、白菜漬け(ゆず)、野菜天せいろ(天ぷらかりかり)、デザートに抹茶アイスのあずきがけ。蕎麦は少しもそっとしているが、つまみ、天ぷらうまし。見直した。来年からの連載の話など。サンライズで買い物して帰宅、化粧も落とさず寝てしまう。


2008年12月08日(月) 晴れ 寒

9時半起床。シナモンレーズントースト+バター、オレンジジュース、甜茶。昼も同じトースト。家で撮影。6時からソーホーのBunというこじゃれたvietnamese restaurantでにわさんとディナー。パパヤサラダ(甘い)、白ワイン、エビ生春巻き、ポークリブ(さとうきびに巻き付けてあって甘いけど美味)、シーフードの汁麺(ライスヌードル、えび、白身魚など、スープうまし)、ジャスミンティー(グラスの中で花が咲く)。ごちそうになってしまう。帰宅しおみやげでいただいたガトーフェスタ ハラダのホワイトチョコレート・ラスクを食べたらUMA過ぎ!高崎に行きたい。


2008年12月07日(日) 晴れ 寒

9時半起床。つばらつばら、オレンジジュース。昼は納豆チャーハンを作る。今日は外が寒すぎるので出かける気にならない。8時頃、おとなりでごはんをごちそうになる。ビールといちごとチョコレートを持参する。餃子鍋(たっぷりの白菜、餃子、ねぎ、しいたけ、豆腐、鶏肉、島とうがらし)。スティービー・ワンダーが出演したテレビ番組のコレクションDVD。superstition、セサミ・ストリートでのライブ、soul trainでの観客の踊りとかやばすぎた。


2008年12月06日(土) 晴れ 寒

6時半起床。シナモンレーズントースト+バター、オレンジジュース、はちみつミルク入りチャイ、目玉焼きとトマト。9時、車でダウンタウン・ブルックリン。G trainの終点付近の工場地帯のアトリエ。ロッタさん撮影。北欧のテイスト。車で自宅に移動、撮影。巨体の雄猫の名前はウェブスター。終えて近所の超地元イタリアンレストランFerdinando's Focacceria Restaurantで昼食。ピノグリジオ、モツアレラとグリルした茄子とトマトソース和え茄子と野菜の盛り合わせ、ソーセージ・パルミジャーノとポテトコロッケ、ボンゴレ、パン、ラザーニャ。特にボンゴレうまし。デザートにアイスクリームケーキ(普通)、エスプレッソ。うまくて安い。しかしどの駅からも遠い。クリントンストリートからキャブをひろってスタジオ戻る。データのバックアップなど。10時外に出ると雪。


2008年12月05日(金) 晴れ 寒

5時半頃起きて、ホットチョコレートとナッツ(アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ)、ドライクランベリー、つばらつばら。8時から10時過ぎまでまた寝る。起きてシャワー。スタジオ。セサミベーグルとクリームチーズ、ラズベリーアップルジュース。モニターの調整など。請求書、租税条約など。2階に配送された小包を取りに行く。4時過ぎソーホーのカフェで編集の方と上野さんに会う。カフェ・アメリカーノ。明日の打ち合わせなど。6時スタジオ戻り、機材の準備。キャブで自宅へ。7時からDu Montであきこさんと打ち合わせ兼ディナー。sauteed spinach、du mac cheese、crab cake、ハイボール、チーズパン。9時頃帰宅、11時就寝。


2008年12月04日(木)

10時起床。海軍カレー(レトルト)、椎茸と揚げのみそ汁、オレンジジュース。洗濯など。gimme!のソイミルク入りコーヒー。ホットミルクと大手まんじゅう。夜、スパゲティ(納豆と大根の葉とネギとしいたけ)、黒糖焼酎のお湯割り(半分)。


2008年12月03日(水) 晴れ

10時過ぎには一度起きる。「つばらつばら」と牛乳。ずっと寝る。夜中に起きて、コーヒーアイス。


2008年12月02日(火) 晴れ 寒

8時半起床。レーズンブランとミルク、オレンジジュース。スタジオ。電車が遅い。機材持って11時ソーホー。ジーンズ風景など。昼、hampton chutneyでインドクレープ(アボカド、トマト、アルグラ、ジャックチーズ+シュラントロのソース)、カルダモン・コーヒー(後で胸焼けするがおいしい)。スタジオ戻り、データのバックアップ。4時再びソーホー。アトリエなど。5時半終えてスタジオ戻る。急ぎのフェデックスをマイアミへ送り、オードリーに「痩せた?食え」と言われ、スタジオのレントを払い、椅子で寝てしまい、起きて、今日いただいたおみやげの鶴屋吉信 「つばらつばら」(もっちりした生地のどら焼きっぽい和菓子)を2個食い。12時過ぎた電車が一方通行になっていてしかもBedford乗り換え。小一時間かかって帰宅。晩飯やめて寝ようかと思うが奮起して食べる。揚げと椎茸のみそ汁にクレソン、ごはんに卵と大根の葉。


2008年12月01日(月) 晴れ

10時起床。ほうじ茶、椎茸と揚げのみそ汁、白米、鮭みそ漬け焼き。コーヒーとチョコレートクッキー。午後スタジオ。撮影準備してトライベッカ。ホテルのロビーで日高さんと。5時からステファンさん撮影。広いアトリエ・ショールーム。スタジオ戻ってデータのバックアップ。眠い。9時過ぎ帰宅、すぐに寝る。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage