食物日記
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2004年07月31日(土) 晴れ

11時起床。ごはんとネギ入り炒り卵と茄子漬を食べてスタジオ。フィルムセレクトしてさくまさんに渡し、事務仕事して4時半ころ出る。ジムでクロストレーナーと筋トレ。ベッドフォードをぶらぶらし、triple five soulで半額のスカートを買う。帰宅しマティーニ飲みながらごはんつくる。おから(にんじん、干し椎茸、揚げ)、鮭の味噌漬け焼き、豚汁(大根、豚肉、白菜、豆腐、糸こんにゃく、揚げ)、ごはん、茄子漬、浅漬け。今回の茄子漬は、丸ごとつけてあるやつ。ちゃんとした茄子っぽい味がするので、これまで買った中では一番おいしい。今後はこれにしよう。豚汁は味噌が濃いめのほうがおいしいが、今日のは少し薄かった。おからはいい。残り物が片付く。しかし、味付けが微妙に難しい。


2004年07月30日(金) 晴れ

8時50起床。小倉バタートーストとアロエジュース。スタジオで準備して10時半リネン屋さん撮影。ミッドタウンに移動してダイナーでジャイロとフレンチフライとコーヒーのランチ食べてsan carlos hotel撮影。2時頃終了してスタジオ戻る。フィルム出し、c monsterというジュース。昼寝。夕方レフ版をセラピストのオフィスに届けて帰宅。もらったチョコを食べてうだうだしてまた昼寝。起きてニュース等見ながらそうめんゆでる。ごま油とカツブシと醤油とごまとシソをまぜたそうめん、浅漬け、キュウリとわかめの酢の物、ビール、日本酒ひとくち。


2004年07月29日(木) 晴れ


8時50分起床。ごはんと納豆、昨日の浅漬け。スタジオでコーヒー飲んでタクシーでミッドタウンのdreamsというまだ完成していないホテルのモデルルーム撮影。デビッド・ラシャペルが関係しているそうだ。whole foodsで買い物してcosiでレモネードとツナサンドイッチとポテチ食べてW times square撮影。終えてスタジオ戻りフィルムだしメール書きなどしてアドラマにフィルムを買いに行き、帰りにビール買って戻って飲む。9時スタジオ出て蕎麦屋。小エビのかき揚げせいろ、なす焼き、鱧の梅肉ソース、日本酒飲んでサンライズで買い物して帰宅。浅漬けをかじる。


2004年07月28日(水) 曇のち雨


9時50分起床。キノコ炊き込みご飯とオレンジジュース。11時bedfordのfuture perfect撮影。終えてからfabianで昼食。limonataとチキンシーザースサラダとコーヒー。カーサービスでtribecca grand hotel。部屋は思ったよりも狭い。その後60 Thompson撮影してスタジオ。フィルム出して昨日の分をまとめたりする作業。7時半さくまさん来る。8時ころフィルム届く。サラダプリッツと烏龍茶。9時半ころ出て帰宅。晩ご飯は、鮭の味噌漬け焼き、キャベツとキュウリとにんじんのピリ辛浅漬けサラダ、ごはん、カツブシふりかけ、イカと里芋と揚げの煮物、ビールひとくち、日本酒ふたくち。


2004年07月27日(火) 曇後雨


5時半起床。ブルーベリー、オレンジジュース、キノコ炊き込みご飯、納豆たべてスタジオ。7時半マンダリンオリエンタルホテル撮影。スパが良い。でも高い。9時半maritime hotel。紅茶とチョコペーストのパンをレストランで。部屋の丸い窓など撮影。電車でdumboへ。12時west elm。買えそうなものもある。その後riceで昼飯。チキンカレーにヨーグルトとバナナが乗っている。マンハッタンへ戻り、2時半city club hotel。螺旋階段が印象的な部屋。ラジオから音楽がずっと流れている。終了した頃には雨降り出す。タクシーでスタジオ戻り、フィルムデリバリーしてもらってセレクトして少し昼寝。チョコを一つ食べ、帰宅。晩ご飯は、釜玉うどん、ビール、ちりめんおろし、こんにゃくと厚揚げと大根の煮物、鮭おにぎり。


2004年07月26日(月) 晴れ時々曇り


7時半起床。ご飯と納豆と煮物(厚揚げ、こんにゃく、大根)食べてスタジオ。9時ミッドタウンのBlakery hotel撮影。11時sohoのM at Mercerというインテリア屋。完成された南米の完璧主義者のディスプレイ、きれいな色づかいのミニマル家具など。その後Thompsonのカフェでお昼。ローストポークサンドイッチ(ポーク、マスタード、トマト、レタス)、サラダ、クッキー(おまけ)。1時60 Thompson。明るいduplexのテラス付き夢の部屋撮影。3時pastisでレモンティー飲んで3時半 Hotel Gansevoort。河が見える部屋。屋上のプールでくつろぐ人々。終了してスタジオ戻り、サンライズにビデオ返して夕飯の買い物して帰宅。晩ご飯はキムチ鍋(キムチ、豚肉、豆腐、白滝、キャベツ、ネギ)、卵入り雑炊、ビール。


2004年07月25日(日) 曇り時々晴れ


8時起床。F1を見る。琢磨、何度も追い抜くが8位以上には行けず、納得いかない。朝ご飯はキノコの炊き込みご飯とお吸い物。その後また寝る。3時頃に起きて、自転車でfabianへ行き、ベリータルトとアイスコーヒー。ベッドフォード周辺の本屋と古着屋をぶらぶら。帰宅し、洗濯を開始。洗濯終了後、家の屋上で夕暮れを見ながらビール。晩ご飯は、新鮮なイカが手に入ったので、イカと揚げと里芋のわた煮(酒みりん砂糖醤油、しょうが汁で味付け)。イカのわたはこくが出ていいが、里芋と一緒に煮ると凝固する。あるいは、単に熱を加えると凝固するのかな?ししとうとサラミ炒め、枝豆、メカブ、トマト、ごはん、焼酎ロック少し。


2004年07月24日(土)


実に2時半起床。ごはん、ネギ入り炒り卵、鰹節とごまのふりかけ、イチゴとヨーグルト、グレープフルーツジュース。ジムでクロストレーナーと筋トレ。帰宅しシャワー浴びて7時、ブルックリンの会をDu Montで。ガーデンがまだ明るく、頼んだ皿の盛りつけがよく見えたため、彩りの良さに驚く。そのためか、味もいつもよりおいしいような感じ。ワイスビア、細いパン、Du Montサラダ(グリーンとピーカンとブルーチーズとラディッシュ)、ソフトシェルクラブ(空豆とグレープフルーツとグリーンの上にクラブ)、クラブケーキ(香菜とアボカド)、マカロニチーズ。みんなからハンガーステーキとマッシュポテト、チキン、ラムなど少しづつもらって食べるが、どれもおいしい。肉料理は全部良い焼き具合。特に、ハンガーステーキは次絶対食べたいと思う。デザートにapple & pear crumbとコーヒー。サンライズにビデオ返して本屋で立ち読みして帰宅。


2004年07月23日(金)


10時半起床。電話あり、撮影延期になる。朝ご飯はイチゴとヨーグルト、辛というカップラーメンに卵おとし。スタジオへ行き、棚作りにとりかかる。のこぎりで木を切ったり、キャビネットを異動させたりする。9時頃終了。スタジオがだいぶ片付く。本も収まるべき場所に収まった。途中、ビール、チキンナゲット、サラダプリッツ、小枝(バナナ味)などつまむ。帰宅し晩ご飯。鮭の味噌漬け焼き、ホタテのみそ汁(インスタントだが美味)、水菜サラダ(水菜、松の実、マッシュルーム、モツアレラ)、オニオンバルサミコドレッシングで、オクラのおかか醤油、マッシュルームのバター焼き。ごはん。赤ワインも飲む。


2004年07月22日(木) 晴れ

7時起床。グラノーラ&ミルク。スタジオ寄ってコーヒー。9時からミッドタウンのBottega veneta撮影。原色のピンク、レモンイエロー、グリーン、ブルーが面白い色み。蛍光色。天井の高い店内。11時終了、スタジオ戻ってフィルムだし、昨日撮済みのセレクト。スパニッシュ屋からデリバリー。チェンジが無いと言われたので、バニラのとしさんに両替してもらう。ポークチョップ、ホワイトライス&レッドビーンズ。フィルム届き、adoramaへ。スリーブ買ってsephoraにも立ち寄り、基礎化粧品系を買う。スタジオでまた仕事。フェデックス準備してドロップして8時前east villageのebisu。ゆうなさんがこちらに来ているので集まった人々とごはん。食べたもの、明太子とかぶ、ツナの照り焼き?、お刺身盛り合わせ(えんがわ、サーモン、鯵、はまち、あわびなど)、ビール、焼酎ジンロ、鳥の唐揚げ、温泉卵と豆腐のサラダ、ほうれんそう?の胡麻和え(春菊?)、アスパラ、銀ダラの漬け焼き、冷やし稲庭うどん、デザートに水ようかん、抹茶チーズケーキ、白玉アイス。緑茶。


2004年07月21日(水) 晴れ


7時半起床。納豆めかぶご飯とイチゴ+ヨーグルト。スタジオ寄ってから11時ritz carton hotel撮影。バッテリーバーク脇にこんなホテルがあるとは知らなかった。1時ミートマーケットのモダン系家具屋撮影。合間にちいさいチョコ。florentの真向かい。終わってからflorentでクロワッサンサンド(スクランブルエッグ、チェダーチーズ、ハム)とフレンチフライとカプチーノ。サンドイッチたいへんうまいけどカロリー高そう。手がべっとり。2時半その近くのビンテージ家具屋撮影。4時頃終了してスタジオ戻り、フィルム出して事務仕事少しして帰宅。ジムでランニング+筋トレかっちり。メトロポリタン沿いの赤いバーでワイスビア。晩ご飯作る。トマトの冷たいパスタ(カペリーニ、ガーリック、しそ、オリーブ、トマト、モツアレラチーズ、オリーブオイル塩こしょう醤油少々)、水菜のサラダ(松の実、マッシュルーム、ポン酢とマヨで)。


2004年07月20日(火) 晴れ


7時半起床。納豆めかぶご飯食べてスタジオ。10時alex hotel撮影。長期滞在者用ホテルで、キッチン付き。11時頃終了し、cosiでバニララテのみ、スタジオ戻る。フィルム出してインド屋でなす&トマトカレーをテイクアウト。事務仕事しながらフィルム待ち。租税条約の件メールなど。7時うえのさん来る。フィルムわたし、仕事終了。 angel's shareでfrench 75(ジン&シャンペン&レモンジュースのカクテル)を飲んでサンライズで買い物して帰宅。晩ご飯は、釜玉うどん(ねぎ&かつぶし&しょうが)、昨日の残りのおひたしと煮物とレンコンのゴママヨ。釜玉うますぎる。ゆでたてのうどんを溶き卵のはいったどんぶりにいれてまぜまぜ。しょうゆなどおこのみで。


2004年07月19日(月) 曇りのち晴れ


10時半起床。豆腐のみそ汁、ごはん、納豆&めかぶ。B&Hでフィルムと乾電池買ってスタジオ行き準備してGreenwich VillageのMarc Jacobsとなりのアンティーク屋撮影。異動して同じ通り沿いのキルト屋撮影。Magnolia Bakeryでカップケーキとアイスティー。タクシーで異動、ランプ屋撮影。ここでオレンジ系タイルの机を気に入る。フィルムが切れたので一旦スタジオ戻り、再びsohoで撮影。外観のみ。終わってサンライズで買い物。みかさんデビッドさんに偶然会う。帰宅し、ごはんの準備。その後ジム。ランニングと筋トレ。晩ご飯は、豚キムチ、厚揚げと大根とこんにゃくの煮物、芽ブロッコリのおひたし、レンコンのゴママヨ和え、豆腐のみそ汁、ごはん、ビール。


2004年07月18日(日) 曇り時々雨


お昼過ぎ起床。残り物チャーハンを作る。芽ブロッコリ、タマネギ、サラミ、卵を入れる。卵は混ぜずに薄焼きにして上にのせる。夕方Gion戻る。イチゴ&ヨーグルト。ごはんつくる。豚肉胡椒焼き、アルグラ、ごはん、豆腐とわかめのみそ汁、カボチャ蒸し&マヨ。最近野菜が少ない気がする。フルーツも。炭水化物は多い。


2004年07月17日(土) 晴れ

お昼頃起床。グラノーラ&ミルク。west sideでフィルムをピックアップしてスタジオでセレクトしてリンカーンセンターへ、ちょうど平成中村座の初日が終了して客がぞろぞろ出てくる所。そこからhudson hotelへ。くぼたさんにフィルム渡し、ベッドフォード。ワイン屋に立ち寄り、ファビアンでアイスチャイ。7時えまさん宅。敏さんたちと一緒にごはん会。ブリーチーズ、ロゼのシャンパン、pino grigio、スーパードライ、サラダ、アンチョビポテト、サラミ、バゲット、筍と厚揚げの煮物、ブロッコリとサンドライトマトのパスタ、デザートにソイアイスクリーム。その後teddy'sでワイスビアとカラマリ。


2004年07月16日(金) 晴れ


11時頃起床。グラノーラ&ミルク、グレープフルーツジュース。午後ミーティングの予定をキャンセルして明日の夕方に延期。来週からの一連の撮影のため電話連絡など。スタジオでIRS関連の調べもの。ちょこっと残った物撮りや画面撮りなど済ませ、会計士に電話するがつながらないのであきらめてじゅんこさんと一緒に出る。whole foodsで買い物して帰宅、ごはんつくる。白ワイン(muscade)、パスタロマーナ(シェルパスタ、普通のサラミ、黒オリーブ、トマト、モツアレラ、バジルの代わりにしそ、にんにく、オリーブオイル、塩こしょう)、やはりしそはいまいちパンチが足りない。サラミも胡椒付きの方がおいしい。芽ブロッコリとアルグラとゆでたまごとトマトのサラダ、オニオンバルサミコドレッシング。


2004年07月15日(木) 晴れ


10時にいったん起床。その後また寝てしまう。午後起きる。シリアル&ミルク、グレープフルーツジュース。スタジオへ。フィルム出して待つ間インボイス書き、調べものなどする。コーヒーとチョコ少し。あがってきたフィルムをセレクト、電話連絡等。フェデックスに出し、8時過ぎベッドフォード。ジムでクロストレーナー。その後super coreでごはん。ビール、白ワイン(シャルドネ)、さばのおろし煮、枝豆、サラダ、オニオンブレッドのマッシュルーム&スイスチーズサンドイッチ、松前煮。12時過ぎ帰宅。


2004年07月14日(水) 曇のち雨


11時起床。Gionノースキャロライナへ。シャワー浴びてスタジオ。バナナとキットカットを食べる。1時Biscuit&Bath撮影。2時頃終えてスタジオ戻り、インド屋の豆とひき肉カレー、ヨーグルトソース、オニオンを食べる。少し昼寝。5時アッパーウェストのcescaというイタリアンレストラン撮影。チーズボール揚げ、ツナのグリル、赤ワイン白ワイン撮影してその後少し食べる。大雨が降ってきてやむ。7時頃終えてタクシーのって戻るが、はてしなく渋滞で時間がかかる。その間にまた大雨。スタジオやっと着いて、メール書き等して9時過ぎ出て帰宅。にゅうめんを作る。タマネギと椎茸のごま油炒めをのせる。にんじんスティック&ハモス、赤ワイン少々飲む。


2004年07月13日(火)


12時過ぎ起床。シリアルとミルク、コーヒー、ヨーグルト。スタジオへ行き、事務作業。サラダプリッツと野菜ジュースのおやつ。雨が降っていていまいちな感じの日。8時出て帰宅、洗濯を始める。残り物ごはんをたべる。水菜と揚げの煮物、アルファルファと唐揚げ、枝豆、ビール、醤油ラーメン。洗濯はいつも時間がかかる。


2004年07月12日(月)


12時過ぎ起床。カレーチャーハンと目玉焼き。スタジオへ行き、フィルムを出し、待っている間に事務仕事。ポジをセレクトする。gion実家から大量の乾麺類と米と弟さん御夫妻のおみやげのサンダルが届く。履き心地いい。コーヒーとチョコレート少し。ジムへいく。クロストレーナーとダンベル。帰宅しごはん。大根おろしとカツブシのぶっかけうどん、鳥の唐揚げ、アルファルファ、わかめの酢の物、オクラのカツブシ醤油、ビール。食後ターキー少し。


2004年07月11日(日) 晴れ


7時半起床。シャワー浴びてシリアル&ミルク食べてスタジオ。10時ワシントンスクエア・パークで犬とダンサー撮影。終了後一旦スタジオ戻り、帰宅。DuMontでブランチ。ミモザ、nuevo rancheos(?)(スクランブルエッグ、アボカド、タマネギとセロリの赤ワイン煮、サルサソース、ブラックビーンズ、トルティーヤ、サラダ)。コーヒー豆買って戻り、2時間昼寝。起きてまたスタジオ。6時アッパーウェストで撮影。animal fair誌の編集者。スタジオに機材置いてサンライズで買い物して帰宅。水菜と揚げの煮物、ちりめんとしそとごまとカツブシの混ぜご飯、ビール、かれいの一夜干し、豆腐とネギのみそ汁、枝豆、カボチャ蒸し&マヨ。


2004年07月10日(土) 晴れ


2時くらいまで寝てしまう。起きて小倉バタートーストとコーヒーとミューズリ&ミルク少し。メール返事書きなどして暗室に手伝いに行く。バナナ、ビール、ポテチ少し。けんじくんたちにプリントを届けて11時終了、帰宅し、イタリアンフェスティバルをやっているhavemyerへ。N6にできた新しいバーでサラミのパニーニとトマト&オリーブ&ガーリックのサラダ。まずくはないが、雰囲気がsopranosっぽくて、音楽も変なアメリカのロックで、また来たいとは思わない。


2004年07月09日(金) 晴れ 涼しい


12時過ぎ起床。小倉バタートースト、コーヒー。スタジオへ行き、くぼたさんとミーティング。ホームページ更新作業の続き&メールでお知らせなど。7時たかこさんと合流し、ベッドフォードへ。vera cruzでピナコラーダ、シュリンプ・フォンデュ、チップス&サルサ、シーザースサラダ。あきさんも合流。物件の話など。歩いて帰宅、思いついてホームページ手直し作業。そばとそば湯と昨日の水菜の煮物とちりめんおろしをつまむ。


2004年07月08日(木) 晴れ 暑

11時過ぎ起床。トースト&バター&小倉、コーヒー。ベッド屋をみる。sleepy'sで丈の高いベッドフレームを見つける。bed bath&beyondで体脂肪計付き体重計を購入。マクドナルドでフィレオフィッシュ、ポテト、コーク。スタジオへ行きホームページの更新作業。BQEの脇にあるロカビリー風のバーで赤ワインを1杯飲んで10時前帰宅、そうめんをごま油と醤油としそ、ごま、鰹節、七味であえたもの、liverwurst、トマト、水菜と揚げの煮物。


2004年07月07日(水) 晴れ

11時起床。ミューズリ&ヨーグルト&牛乳、コーヒー。2時スタジオ。じゅんこさんと話す。3時まえ市川さん来る。カフェでダイエットコークとクリーム&ブロッコリスープとモツアレラ&トマト&バジルのハーフサンド。4時戻り、メールで写真送ったり、スキャンしたりする。デビッドさん来る。8時前出てマジソンスクエアパークを抜けてJasマートでかいものしてベッドフォードへ。ジムでクロストレーナー、筋トレ等。帰宅し、ごはんつくる。水菜のサラダ、オクラのおかかしょうゆ、うな丼、ちくわと椎茸のみそ汁、ビール。


2004年07月06日(火) 晴れ


10時すぎ起床。トースト&バター&はちみつ、ヨーグルト、コーヒー。午後自由の女神ツアー参加。bowling green駅で降り、バッテリーパークを通って船乗り場へ着くと、いやになるくら長い列。30分くらい並び、テントの中で持ち物スキャン検査してやっと乗船。15分くらいで島に着く。あついのでハーゲンダッツのアイスを食べる。撮影&録音無事終了。ツアーガイドの人が、どうみても怒ってしゃべっている。質問大歓迎、と言っている割には迷惑そう。帰りの船に乗り、戻ったらもう5時。スタジオ直行して、テープをまとめて送る準備。おなかがすいたのでチャイニーズデリバリーの麻婆豆腐。ザーサイがしょっぱすぎてまずい。この残りを持ち帰ろうとして鞄に入れたら、紙袋から漏れてしまった。帰宅して鞄を洗う。ごはんつくる。冷し豚しゃぶ、アルファルファ、松の実、ごはん、ちくわと椎茸のみそ汁、大根おろしとちりめん、ビール。


2004年07月05日(月) 曇午後一時雨のち晴れ

11時過ぎ起床。トースト&バター&蜂蜜、ヨーグルト、コーヒー。外に出ようとしたら雷雨。晴れるのを待って出る。スタジオで機材をピックアップし、ソーホーをぶらぶらする。セフォラで買い物。アイスチャイを飲む。ディナーラッシュの舞台になったレストランgiginoへ。ささきさんてづかさんほそごえさんみかさんデビッドさんとごはん。スプマンテ、パンとオリーブオイル、オリーブ、ピノグリジオ、カプレーゼ、カルパッチョ、ビーツのスパゲティ、トマトとアルグラとモツアレラのピザ。デザートに暖かいチョコレートケーキとエスプレッソ。たくさん食べる。ビーツのスパゲティが意外なおいしさ。


2004年07月04日(日) 晴れ

7時半起床。コーヒーとようかんでF1フランス・グランプリを見る。琢磨リタイア。試合後小1時間寝て起きたら、ウィンブルドン男子決勝の第3セットだった。フェデラー対ロディック。アメリカ人ロディックは昨晩のサタデーナイト・ライブに出ていた。フェデラーが勝つ。男子はボールの早さが違うのであたりまえだが迫力も違う。お昼に明太子スパゲティ。2時頃外出、総領事館へ在外選挙投票。人もまばらな閑散としたミッドタウン、投票所には職員がいっぱいいて緊張する。封筒に宛名を書いたりと、ひと手間多い。無事投票を終え、歩いてザイヤへ。シュークリームと烏龍茶。となりのブックオフを見て帰宅。ニュースをみながらビール、めかぶ、納豆、ハモスをつまみ。9時過ぎ屋上で独立記念日の花火を見る。あじフライ、カレーを飯茶碗で、目玉焼きのせて。トマト。


2004年07月03日(土) 晴れ

9時半起床。コーヒー飲みながらウィンブルドン女子決勝、セリーナ・ウィリアムズ対マリア・シャラポワ戦。シャラポワが勝つ。朝ご飯を食べる。しらすと胡麻と大根の葉の混ぜご飯、みそ汁、納豆。ウィンブルドン男子準決勝を見てからタイムズスクエアへ。gray lineのバスツアーで録音&撮影2時から5時まで3時間、ダウンタウンをまわる。タイムズスクエアから下ってソーホー、チャイナタウン、バッテリーパーク、上って国連など。道路は空いている。ガイドの説明が建築の歴史や様式に関するものが多い。終了後、aerosoleでサンダル買って暗室。ストリートフェアで買ったチキンシチューとイエローライスを半分食べる。8時終わり、angel's shareへ。えまさんと合流、kind of blueというカクテル。禅でつけ麺食べ、サンライズで食材かって帰宅。


2004年07月02日(金) 晴れ

11時頃起床。トースト&蜂蜜&バター、コーヒー、大根の葉入りオムレツ、カレー。ウィンブルドン女子準決勝、ダベンポート対シャラポワ戦をみる。午後スタジオ。スキャン作業などして9時帰宅。ごはんつくる。ネギとわかめと豆腐のみそ汁、ごはん、焼き肉、ブロッコリにレモンとオリーブオイルとアンチョビかけ、赤ワイン。F1の94年再放送をみる。シューマッハーが若い。片山右京が出ている。時代は流れる。


2004年07月01日(木) 晴れ


9時半起床。トースト&バター&蜂蜜、アイスミルクティー、ヨーグルト。ウィンブルドンのセリーナ・ウィリアムズ戦をみる。午後スタジオへ行き、事務仕事。チョコレート、せんべい、野菜ジュース等でごまかし。9時ころ焼き肉屋。上カルビ、上タン塩、ホルモン、ポテトサラダ、冷やっこ、生ビール、麦焼酎、ごはん、サラダ、わかめスープ、抹茶アイスあずきがけ、緑茶。すごく食べる。腹を焼き肉用にしていたかいがあった。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage