食物日記
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2004年01月31日(土) 晴れ


朝7時起床。ツナマヨおにぎりとお茶。8時に高澤さんから電話で下に降りる。立川の昭和記念公園へ。途中目黒の西尾さんピックアップして、きっかり10時到着。公園広すぎ、ドッグランも広い。早速撮影開始。よい天気。ぞろぞろ犬もひとも増え始め、途中ごましゃけおにぎりとお茶を食べてお昼休み無く3時まで撮影。22本とる。終わってから武蔵小金井のちゃんこなべやへ。なんと隣に銭湯があり、みんなでひと風呂浴びる。にんにくまるあげ、馬刺、つきだしはぴりからしらたきいため、ちゃんこはとうふ、きゃべつ、マロニー、鶏肉、とりつみれ、しいたけ、えのき、しめじ、揚げ、にらを醤油味のだしで。最後に雑炊。すごくおなかいっぱい。ビールと日本酒も飲む。8時半頃でて、車中ではすぐ寝てしまう。10時半五反田着。フィルムと機材を託し、別れる。


2004年01月30日(金) 晴れ


11時半起床。洗濯物放り込んで大戸屋へ。野菜あんかけ豆腐ハンバーグ、ごはん、ごましお、キャベツ、揚げとわかめのみそしる、たくあん、いんげんのごまあえ、帰ってから缶コーヒー。渋谷の東京海上で一年間の旅行保険に入る、9万円弱。携行品保険が案外高いので省いた。さくらやでせきそうパックとポラフィルム買い、バスで西麻布。優美レンタルでハッセル借りる。五反田に引き返す。まんじゅうとお茶で休憩し、新宿へ。きくちしほ、かとうみほ、みやざきさんにあう。昆というそばやへ。和風サラダ、ぎんなんあげ、白子ポン酢、煮物、れんこんはさみあげ、海藻を練り込んだそば、そば湯、ビール、越の寒梅。二件目トップスのバーでキールとナッツ。みほさんのおとこばなしでもりあがる。そういえば昼間センター街で石橋連司にあう。クドカン関係者に二日連続で出会った。念が引き寄せてる?


2004年01月29日(木) 晴れ


9時半起床、シャワーを浴びてスイッチへ。海田さんと会う。子供写真みせる。終わってから仙台坂下のパン屋で紅茶、バターとあんの入ったコッペパン、ソーセージロール。田町へ。博報堂で佐野さん、ながしまさん、おかのさん(?)にあう。東京タワーが見晴らせるレストランでオレンジジュースごちそうになりながら写真見せる。原美術館のパチリシア・ピッチニーニ展をすすめられる。その後新宿ルミネ青山ブックセンターで松尾スズキ特集のユリイカを買う。千駄ヶ谷へ。ナイロンの矢田さんを訪れる。編集長にも会う。子供写真見せる。歩いて原宿へ。靴が欲しいと思ってビームスなど見るが気に入るものがない。高田馬場へ。念願の俺の空に20分くらい並ぶ。しかし5時半からはつけ麺のみで残念ながらスープがあじわえず。ぶたたまつけめんとビール、ぶたみそごはん。どれもすばらしい、これまで食べたことのない魚介プラス豚骨味。とてもまろやか。卵もチャーシューもすごい。麺は細いストレート。満足してミスティーへ。ラッパ屋のみなさんと会う。ジンライム、焼酎、ツナサラダ、ソーセージ、ジャーマンポテト、カルボナーラ(嘘だがうまい)。駅前のじゅげむに移動して話の続き。犬道場のベタを鈴木さんに選んでもらう。動きのあるものと完成度の高いもの、という基準だった。コマーシャル畑の人の見方が参考になる。ウーロン茶、あたりめすこし。この飲み屋は私たち以外だれもいなくてすごいがらんとしていた。おかやまさんとスズキさんが3月にNYくるかもしれない。
終電で帰る。車内でなんと阿部サダヲ発見。すごすぎ、人に会いすぎて歩きすぎて疲れ果てた。でも有意義だった。


2004年01月28日(水) 晴れ


9時半起床。缶コーヒー、いくらおにぎり、お茶、大手まんじゅう。シャワー浴びて早稲田へ。卒業以来初めて神尾先生に会う。図書館裏のイタリアンレストランでナポリタンとサラダとパンと紅茶をごちそうになる。東京の目白に3月に引っ越してから散歩が趣味だそうで、上野から新橋まで、そして新宿から吉祥寺まで歩いたそうだ。後楽園の遊園地と神社が境目なく隣接しているのがおもしろいらしい。楽しく2時間以上お話した。本屋で西原理恵子のできるかなを立ち読みしてから渋谷へ。西武のブティックをのぞき、明治通りのセントジェームズでボーダー買ってダイヤモンドの稲田さんに会いにいく。ポストカード会社の人を紹介してもらい、早速電話。日曜午後に会うことに。原宿駅前のチョコクロカフェでレモンティー。そのあと阿佐ヶ谷へ。寺田さん中島さんと会う。おばさん三人がきりもりする、住宅街の中のただの一軒家の料亭へ。ほんとに玄関からふつうの家。いきなり。7000円お任せコースたのむ。ビールと日本酒、ぎんなんと牛たたき、だいこんにエビすり身をつめたあんかけ、長いもとろろがかかったさかなにくずあん、ゆばとたけのことふきの煮物にんじんの千切りかけ、ブリの塩焼き、なすのごまソースがけ、菊の花とかにかまの酢のもの、ごはん、つけもの、赤だし、里芋のすりおろしたものを団子に揚げてタケノコの輪切りいりくずあんをかけたもの、団子のなかにはくわいらしきもの。デザートにくずもちのきなこかけ、抹茶、ほうじ茶。家庭的な味で薄味。落ち着いていていい雰囲気。量は多い。料理の記述は適当です。11時解散。


2004年01月27日(火) 曇り時々晴れ


9時半起床。コーヒー。シャワー浴びて11時、流通佐々木さんに会う。そのあと市ヶ谷駅前スタバでトールモカ飲んで恵比寿のアリガット小川さん。ブリの照り焼き、ごはん、とろろ昆布と青菜のみそ汁、山菜(?)の漬け物、たくあん、水菜、大根おろし、卵焼きの定食、げきうま。いっせいというお店。昼定食は1000円から、夜は7000円のコースなどある。2時に別れて豪君に電話、待ち合わせの約束。表参道のヤフーカフェでネット。ここは2月8日で閉店するそう。3時表参道交番前で豪くんにあい、そのまま骨董通りまであるいてチョコレートがある2階のカフェ。チョコレートリキュールのカクテルを飲む。そのままぶらぶらとあるき、5時頃みわこさんから豪君に電話がかかってきたのでちょうどよいとおもい待ち合わせの約束。ナディフで赤ワインとアンチョビトースト食べながらもらった雑誌を読む。7時ロータスでみわこさんと会う。レンコンと里芋の塩炒め、IWハーパーのロック、赤ワイン、手まり寿司すこし、ムール貝蒸し少しずつつまんで、9時代官山、よりこさんにも会う。きただてさん、こうこさん、伊藤さんと鳥小屋というところへ。もつなべ、酢もつ、明太子卵やき、アスパラのつきだし、生ビール、カキフライ、揚げもち(汁につかったあげせんのようなもので、おいしい)、もつとこんにゃくとごぼうのピリ辛煮、しめにちゃんぽんめんと雑炊。店員がおもしろかった。そのあと近くのカフェでお茶。ライチティー。12時半解散、車で五反田まで送ってもらう。3時頃就寝。寝る前に池袋ウェストゲートパーク再放送を少し見る。


2004年01月26日(月) 晴れ

11時半起床。大手まんじゅう二つ食べる。電話連絡をいくつかしてから1時半渋谷でダグ&小林さんとあう。次私が帰国する頃には無くなっているかもしれないモンゴル風中華レストランで豚肉とザーサイの炒め物、ごはん、わかめ卵スープ、キャベツとキュウリのピクルス、タピオカミルク。そのあと道玄坂の喫茶店でコーヒーをだぐにごちそうになる。3時西麻布の優美レンタルへ。会員になるための書類に印鑑をもらいに4時半リラックス。西尾さん、高澤さんと土曜日撮影のミーティング。昭和記念公園に行くことになる。印済みの書類もって優美に戻り、会員になる。機材も予約する。再び銀座に戻りカーサにごあいさつ。山本さんと編集部で話す。やまだやへ。松原さん、草野さん、西村さん、亀井さん、西田さん、吉家さんらと12時過ぎまで。一番搾り、れんこんの酢漬けといんげん、さつまいもとコーンとかぼちゃの温野菜サラダ、お刺身盛り合わせ、豆腐、キャベツ塩揉み、海鞘の塩から、きじ鍋ときんきの鍋、白菜とネギとえのきが入っている。しあげに卵雑炊、岩のりのみそ汁、イチゴと抹茶と黒糖ラムレーズンのアイス、黒糖しるこ(クリームっぽい)、黒糖焼酎のお湯割り、青酎ロック。食べた。タクシーで五反田帰宅。


2004年01月25日(日) 晴れ


9時起床。缶コーヒー。シャワーを浴びてアリエッタへ両親を迎えにいく。そのまま六本木アマンドへ。コーヒーとオペラ、いちごミルフィーユなど。むこうのご両親も来て六本木ヒルズ展望台へ。52階、東京タワーを見下ろす高さ。記念写真をとり、同じヒルズ内のそばやでお昼。とろろとうずら、だいこんおろし、エビ天の割子そば。日本酒少し。食べ終えてお別れ。東京駅まで見送りに。新幹線発車時刻のぎりぎりでセーフ。わたしは五反田にもどって、食べたりないので吉牛並と温泉卵。帰宅してごろごろ。友達に電話などする。7時頃再び出て中目黒。待ち合わせてバーで酸っぱすぎるジンライムとナッツ少し。そのまま目黒銀座通りを奥へすすんで大図実験。エリックの展覧会、masaki&ユリ、有太マン、みゆきさん、サスなどNYな顔ぶれ。昨日子供たちとライブペインティングをしたそうで、壁がどろどろになっていた。お別れしてとりよし。合鴨&ねぎ、かわ、つくね、焼きたらこ&ごはん、しいたけ、ししとう、ぼんと茶碗蒸し、日本酒少し。茶碗蒸しが絶品。焼きたらこもうまかった。帰宅。疲れてすぐ寝る準備。


2004年01月24日(土) 晴れ時々曇り


8時に起きてふたたび寝て10時起床、シャワー浴びて缶コーヒー、用意して東京駅へ両親を迎えに。12時丁度ホームに新幹線来る。両親つれて五反田に戻りアリエッタに荷物を預けてすぐ嵐丸らーめんへ。塩らーめん、まずまずのうまさ。みそラーメンはごまあぶら、醤油ラーメンはにぼしだしの味が強い。山手線乗って原宿。ラフォーレで記念撮影、そのあと表参道のカフェでフルーツロールケーキとコーヒー。教会がとなりにあり、ちょうど結婚式をしていた。ベルを鳴らしてといわれ、なぜかカフェの客みんなもならす。
コムデギャルソンをのぞき、そのまま岡本太郎記念館、結構狭い。写真展をやっていた。そして銀座線で銀座へ。松屋の裏手のKIHACHI CHINAでご両親顔合わせ。コース料理をいただく。料理はいまいち。コース内容は5種の前菜(キクラゲと鳥のバンバンジイ、とり貝、かにの卵の寄せもの、ごまパンにトマトとアボカド、棗と柿のコンポート)。ホタテの貝柱のスープ、甘鯛とたらの芽とたけのこの天ぷら(甘鯛は皮ごと、ぱりぱりしていてこれがいちばんおいしかった)黄ニラとエビの炒め物、子牛ロースのXOジャン風味、シーフードとイカみそのチャーハン、レアチーズムースとみかんシャーベットとフルーツ、紹興酒、ビール。全部少しずつの量。みんなで銀座線で帰り、新橋で別れる。五反田のホテルにチェックインさせ、疲れて帰宅。1時過ぎ就寝。


2004年01月23日(金) 晴れ


8時起床。洗濯物を放り込み、大戸屋へ行くが11時開店。しょうがないのでデニーズで朝定食。目玉焼き、ベーコン、キャベツ、わかめと豆腐のみそ汁、白菜漬け、なっとう、ご飯、紅茶。帰宅して電話連絡やメールチェック、相変わらずメールは送れず。12時に出て渋谷マークシティ5階カフェで佐藤佳世子さんと会う。ブックを見てもらい一時間半ほど話す。
3時銀座リラックス。西尾さん、中島さん、高澤さん、横山さん、岡本さんにあう。その後、近くの一風堂で赤丸(あっさりとんこつ)。期待を裏切らない味。コーディネーター佐伯さんに紹介してもらったえりさんと明治屋の向かいのカフェで会う。車で東京駅まで送ってもらう。急いでシアタートップスへ。ラッパ屋公演裸でスキップ。斉藤幸子より身につまされる中小企業の吸収合併およびリストラの話題。そのあと上のバーでみなさんと飲む。ピザ、ざる豆腐、トマトサラダ、フィッシュ&チップス、ペペロンチーノ、ビール、など。木曜日にまたミスティーで会うことに。


2004年01月22日(木) 晴れ 寒い

強い風が窓をたたく音で目が覚める。寒い。結局うとうとして、7時頃起きる。缶コーヒーで一服。朝食。湯豆腐(鯛入り)、アジの一夜干し、麩とわかめのみそ汁、ごはん、のり、漬け物、卵焼きに大根おろし。感動する。その後歩いて、ベーカリーでシチューパン。濃厚なビーフシチューがはいっている。コーヒーも濃くてエスプレッソのよう。満足。お昼は新宿でマイシティ7階のくじらけんにかけこむ。らーめん味玉いり。このあいだよりおいしく感じた。らーめんらしいらーめん。五反田へ戻り、メールチェックや電話連絡などして、渋谷へ。宮益坂上のGQ編集部。そこでひとしきりお話しし、8時半にラフォーレへ。すごいことになっている。バルーンのタワーが。バナーもでかい。中をぐるっとまわって店員のパフォーマンスよび込み合戦に疲れ、外に出て宮崎さんと会う。たむらさん、佐藤さん、ひさださん。タクシーで渋谷へ。途中、お土産を編集部に忘れたことに気づき、宮益坂上に戻ってもらう。お土産はその場にそのままあった。あるいてのんべえ横町へ。若い女性二人で切り盛りする丁寧な和食とセンスのいい和食器の店。そこで佐野さんながしまさんと合流。水菜のおひたし、菜の花のごま和え、生麩の酢の物、椎茸入り豆腐(パテのよう)、そして鴨鍋。焼きネギ、麩、鴨つみれ、鴨肉、ネギを濃いダシで煮て食べる。最後にあわごはんと卵の雑炊。柚子スカッシュと焼酎お湯割り梅干し入り。この店はおいしい。すばらしい。せまくてトイレ共同だけど。デザートにアイスをごませんべいでサンドしたもの。煎り番茶。


2004年01月21日(水) 曇り時々晴れ

 
朝7時半起床。目覚めにウーロン茶とシャケおにぎり。ベローチェでコーヒー。薬屋で目薬買って戻り、コンピューターと格闘再開。結局メールは送れず、質問をアースリンクサポートにメールしておく。駅で土日きっぷを買って新宿へ行き、ヨドバシでauの携帯を買う(一円)。そして中古カメラやなどをのぞく。忙しく一日過ごす。晩ご飯は黒ラベル、かんぱちなどの刺身、ごま風味のイノブタ鍋、エビやサーモンの焼き物、里芋などの煮物、イカとサーモンと大根の酢の物、ごはん、ゆずとたら(?)と菜の花の吸い物、イチゴとケーキ。酒一合。腹一杯で眠くなる。


2004年01月19日(月) 晴れ


日本帰国の日。朝8時起床、昨日の夕飯の残りと納豆で朝ご飯。JFKへ。ノースウェストの自動マシンチェックインと荷物のチェックインで殺伐とした気分になる。空港の滑走路が凍っていてこれを溶かしてから出発した。飛行機の中は長い。チャイニーズが多いのは、ニューイヤーで母国に帰るからだろうか。コードシェアで香港まで行く飛行機だ。ユナイテッドもデルタもシェアしている。やりすぎだ。機内食は悪夢。ただ空腹を満たすのみ。ラーメン本を読みながら夢想にふける。チキンパイナップル&ご飯&さやいんげん、サラダ、オレンジジュース、セブンアップ、間食にハムチーズサンド、オレオ、到着前にオムレツ、ポテト、ソーセージ、オレンジジュース、コーヒー、パイナップルとメロン。20日夕方4時、滑走路に着陸。夕日がきれい。バスでターミナルへ。荷物をだして成田エクスプレスで東京までいき、乗り換えて五反田へ。渋谷までエクスプレスで行ってしまえばもっと近かった。電車に乗って早速ラフォーレのピンク広告を中吊りに発見。記念写真をとる。五反田のウィークリーマンションに着いて部屋にはいると狭い!いそいで高田馬場へいくが、俺の空は残念ながら終了していた。気を取り直して新宿、武蔵へ。20分ほど並び、やっとラーメン、めんま、梅肉ごはん、恵比寿ビール、など食べる。らーめん(あっさり)は麺太、さんまぶしの味が強く、そばつゆのような味、らーめんというよりもうどんを食べているような錯覚に陥る。もっとラーメンぽいものの方が好きだ。しかし、味はおいしいのでは。
五反田に戻り、必要なものを買って部屋へ。シャワーを浴び、ネットをつないでみるが、メール受信できても送信できず。問題は明日へ見送り


2004年01月18日(日)


11時起床。洗濯をはじめる。洗いマシンに放り込んでベーグル屋へ。コーヒー、オレンジジュース、オニオン&プレーンベーグルwithスクランブルエッグ、スイスチーズ、ベーコン、トマト。久々にこういうものをがっしり食べ、おいしいが体が重くなる。洗濯の続き。量が少ないのであっという間に終わる。帰宅してすぐSOHOのvosgesへ。ここではわたしは土産を買わず、chocolate barへ。ホットチョコの粉末缶入り($18)を5個買う。重。すぐ帰宅。雪がみぞれ状。足が緊張する。なんとなくパッキングを始める。途中で晩ご飯つくり。残り物一掃。アボカド&うなぎ、揚げ出し豆腐、豚スライスの唐揚げ、にんじんとツナのサラダ。作りすぎた。ごはん、ビール。食後とりあえずシャワー。体中がすっきり。その後、なんだかんだとパッキング続け、日本に電話したりして、忙しい。3時頃終わる。明日は8時起き。


2004年01月17日(土) 晴れ 寒さ普通に戻る

11時半起床。パンにごまペースト、コーヒー、キウイ。緑のたぬき、チャーハン(ブロッコリー&卵&肉&ショウガ)をつまみ食い。デジカメ撮影の準備する。3時半、8アベニュ−12丁目付近のチョコレートバーへ。オレンジとブラウンが基調のこぢんまりとしたおしゃれな店内。チョコレートを人工芝の上で自然光で撮影。ホットチョコ濃厚でうまし。おみやげにかわいいパッケージの板チョコ(6ドル)もらう。帰宅してチョコ撮影の続き。終了後ビール&マティーニ。久々にchaiへ。今日は久々に普通の寒さの週末、どこのレストランもにぎわっている。カウンターでフライドチキン、鬼の舌震い(さわやかドライ)、トムヤムヌードルのセロファンヌードル、ダックパイナップルカレー。帰宅してコンピューターを日本でもメールみれるようにearthlinkの番号を設定する。いよいよ日本行きがあさってに近づく。しかしまだなにも準備していない気がする。お土産買っただけ。


2004年01月16日(金) 晴れ 寒さ少しやわらぐ


10時半起床。残り物を片付けるための朝食。ごはん、納豆梅干し入り、豆腐とネギと揚げのみそ汁、いわしめんたい、里芋の唐揚げ沖縄風、目玉焼き、コーヒー。夕方、えまさんに電話。ファビアンでお茶。キャロットケーキ、チャイティーラテ、アールグレイ。だべってから帰宅。ジムへ。クロストレーナー25分、腹筋や足の筋トレ、ダンベルなど。帰宅してカレーの残り、シャンペン、ビール、チップ&ババガヌーシュ、ブロッコリー茹でにマヨ&しそドレッシング、イタリアンソーセージとスペイン産アーモンドの油&塩漬け@whole foods、アーモンドはみかさんおすすめでこれもおいしい。どっちの料理ショーみながら。フィッシュバーガー対ローストビーフサンド。フィッシュバーガーが勝つ。風呂に入り、ラーメン本読みながら就寝。


2004年01月15日(木) 晴れ 雪が積もって強風 体感温度マイナス20度


11時半起床。コーヒーとシリアル&豆乳。きのうの夜降り積もった雪が15センチほど、強風で舞い上がりまるでダイアモンドダストのようだ。外を歩く人はつらそう。コンピューターをプリンターに接続できるように四苦八苦。あっというまに時間が過ぎる。昼、彼の荷物を運ぶのを手伝って一瞬カーサービスまで出るだけでも凍る。そして夜。彼が帰ってきてタクシーから荷物を運び入れるためにまた一瞬外に出ただけで参った。シャンペンをあける。キムチ豚&とうふしいたけの鍋。おじやに卵とねぎ。大人計画と松尾スズキの人間御破算を途中まで見る。二度目。夕食後お風呂。あがってからしばしタワーG4と格闘。


2004年01月14日(水) 晴れのち曇りのち雪 華氏16度


12時起床。朝から昨日の残りのカレー。キウイ、コーヒー。インボイス作り、写真探しなどして、4時半に家を出る。house of portfoliosでスリーブを買い、ハッセルのレンズをピックアップ、その間10ブロックほど、歩いてるうちにみるみる手が凍ってくる。いたさむい。スタバで暖をとるため入店、トールモカ。そのあと暗室によって帰宅。ベッドフォードについたら雪。ポジの整理整頓。おもいっきり古いポジをたくさん捨てる。
夕飯は豆腐とネギと油揚げのみそ汁、里芋の唐揚げ沖縄風、もやしナムル、オクラの醤油かつぶしマヨ、いわしめんたい、ほうれん草のバター炒め。緑の野菜をいっぱいとる。そして雪は降り積もる。ビール。風呂に入り、2時頃就寝。


2004年01月13日(火) 一時雪のち晴れ 夜激寒強風


12時半起床。コーヒーとパンにバター、蜂蜜&ヨーグルト。あきさんに電話、2時から髪をやってもらう。プリントも渡す。カラーを根元にいれ、カットは少しレイヤーをいれて、AD原ちゃん風。その後いつものように日本のだめな点についていろいろ話す。働くことがいやなことだと思っているから悪循環が始まる、というようなこと。いやでしかたないのにお金が必要だからしょうがなく働いている、というのが根本的にだめだ、というようなこと。宮台真司の話など。
6時頃ホールフーズの隣のオーガニック薬局へ。日本へのおみやげで、石けんと歯磨き粉を10個ずつ買う。マルチビタミン錠と木のブラシも。JASマートにビデオ返して帰宅。風に飛ばされそうな気分。実際はそれほど強風ではなくても、体感温度はこの冬一番低いだろう。寒さのため情けない顔になる。今日はビーフカレー。レンコンのゴママヨと豆もやしに醤油&酢で味付けごま油で炒めたもの(不思議な味、冷えたらおいしいかも)、赤ワイン。どっちの料理ショークリスマススペシャルはローストチキン対ローストビーフ。ぐるナイごちも見る。お風呂につかって就寝。3時。


2004年01月12日(月) 晴れ時々曇り 久々に寒さがゆるむ


11時起床。コーヒーとシリアルグラノーラ&豆乳。今回の豆乳は牛乳パックのようなものに入っているが、スキムミルク状でまずい。12時から暗室作業。先月撮ったビューティーショットのプリント。昼にteriyakiボーイのチキン唐揚げ弁当。サラダ、みそ汁、ダイエットコーク、カリフォルニアロール。1時間延長して7時までプリント。JASマートへビデオ返しにいく。あたらしく正月スペシャルのラーメン対カレー対決どっちの料理ショー借りる。帰宅。里芋のからあげ沖縄風(冷えてもおいしい)、ホタテーのバター醤油酒蒸し風(塩こしょう、酒にひたしてバターで焼き、仕上げに醤油数滴、うまい)、レンコンのゴママヨ、白滝&シラスの炒め、うなぎ入りちらし、豆腐と揚げとネギのみそ汁、ビール、マティーニ。料理ショーみながら食べる。今日はがんばった。3時就寝。


2004年01月11日(日) 晴れ 後雪 華氏25度


1時起床。卵納豆オクラごはん、しらすと白滝炒め、シーザーサラダの残り(しなっとしていてまずい)、コーヒー。明日プリントに行くので、子供写真未整理のものをまとめ、ブックに入れるものをセレクトして今までファッションのブックにしていたものの中身を抜き、入れ替える。あれやこれやしているうちに新年会に出発しなければいけない時間になる。7時、mulberryのベトナム料理や。赤ワイン白ワイン、鶏肉の串焼きと生春巻き、イカフライのペッパーソース、牡蠣のバジルブラックビーンソース、シーフードあんかけ幅広麺、おなじくピリ辛シーフードライスヌードル、フォー。おなかいっぱい。気づけば店はもう閉店準備中。11時頃解散。帰宅してほうじ茶、お風呂に入る。2時頃に寝るかな。


2004年01月10日(土) 晴れ 昨日よりも寒いらしい。華氏5度?


11時、今日もドアベルの音で目覚める。なんとラフォーレCMのビデオが届く。早速コーヒー飲みながら鑑賞。15、30、60秒バージョン。30秒が一番いいような気がする。色が予想よりもビビッド。グッドグッド。一週間の自炊不足を反省すべく猛烈に料理を作る。さんまの一夜干し(日本産、脂がのっている)、レンコンのゴママヨ和え(みかさんレシピ、酢もいれたらよりおいしいかも)、しらたきとしらすの炒め、納豆&オクラ、ごはん。おなかいっぱいになる。その後たまりにたまった洗濯。途中掃除もしつつ。終わったの5時過ぎ。トップスへ買い物へ。冷蔵庫の中が寒くない!町中トップスな日だ。isaでisaモデルのsauconyシューズをみるが、派手過ぎ。けんじくんモデルの方が渋くてかっこいいよ。モールでシャンパンと白ワインとゴートチーズとキュウリのピクルス、つまみながら赤ワインの残りを飲む。白にきりかえる。フランスのmuscade、すっきりした甘さ。うまい。クラムとほたてを白ワイン蒸しにし、醤油で味付け、ペペロンチーノに。シーザースサラダ、白ワイン。これはうまい。貝を料理したのは初めて。すごく簡単で味わい深い。このペペロンチーノはえまさん母レシピ。ぐるナイの人間ドックをみる。日本に帰ったら人間ドックいきたいな、と思う。
お風呂に入り、髪を洗う。2時頃就寝。


2004年01月09日(金) 晴れ 最低気温華氏7度(摂氏マイナス13.89度?)

朝10時、UPSでバイラ届く。なんと温泉特集が!シリアル&豆乳、コーヒー、ヨーグルト&ハニー。インボイス作ったりメール書いたり、いろいろしながら2時くらいにウェストサイドへでかける。すごくすごく寒い。体が痛い。コートが重い。日差しがまぶしい。フィルムをだしてスタバへ。うっかり座った窓際の席が明るすぎ、なおかつ ホームレス居眠りおじさんが隣のテーブルに座っていて気まずい。コーヒーとターキー&スイスチーズサンド買ったが、しばらくコーヒーのみ飲んでコンピューターのみと会話するようにしてみる。おじさんの向かいの席におばさん二人がこれまたうっかり座ってしまう。おじさん、机にコーヒーをこぼしてもそのまま。10分くらいしてなにやら訳の分からない文句をおばさんたちに言い始め、彼女たちはついに耐えきれず席を立つ。それからすぐ、この辺担当の私服警官らしき人が来る。この人が、ちょっと人情味のある感じで、頭ごなしに「出て行け」というわけでもなく、何やらホームレスおじさんを諭している。そして、しばらく説得した後、二人で一緒に出て行った。その間にもわたしはこのibookでけっこうな量のメールを日本の出版関係の人々へ向けて書いていたのだった。うしろの席の男性がpowerbookG4を使っている。電源をさしてくれ、と頼まれてやってあげる。なんとなく同類意識。予定より早くフィルムがあがっていると彼から電話、ラボでフィルムをセレクトしてSOHOの待ち合わせのスタバへ。その後、ひとりでジャパンソサエティーへ。グラセンからジャパソサまでの道のりがきつい。どこもかしこも寒すぎる。毎年恒例コンテンポラリーダンスショーケース。今年は小粒。終演後そっこーで帰宅。タイタイでパッタイをテイクアウト。熱燗といっしょにたべる。すっぽんを今度こそ日本で食べると心に誓う。チップス&ババガヌーシュ、ジン&トニック。バスクリン入れて白濁した湯に入り、3時頃就寝。


2004年01月08日(木) 晴れ 寒

12時起床。トースト(大&小)、ごまクリーム&あずきとバター、コーヒー。撮影の準備して3時からthinkPRというラファイエット&ブリーカーのショールームへ。キャメロンディアスやブリトニー御用達LA発ジーンズ。物撮影のみ。5時前に終わる。すぐ帰宅。やきそばUFOとコーヒーアイス。決心して今年初めてのジム。20分クロストレーナーと軽く筋トレ。バターやケチャップなど買って帰宅。ジン&トニック、オムライス(豚で)、セロリと人参スティックにディップ(マヨ&ヨーグルト&スパイスソルト)。これがうまかった。どっちの料理ショーでひつまぶし対ネギトロ丼。寒いからひつまぶしかな。食後、風呂にも入る。髪も洗う。3時半就寝。


2004年01月07日(水) 晴れ 寒!


11時起床。彼が昨日のキムチスープで雑炊を作ってくれる。朝から刺激的な味。あきさんから電話、ほどなくfly magazineを取りにくる。コーヒーを飲んでセラピストの総合的な勉強のクラスを取りたいという話を聞く。美容師はある意味カウンセラー的客商売だから、通じるものがあるとおもう。2時過ぎに外出、フィルムをラボに出す。スタバでトールモカ。席がなく、せっかく持ってきたibookも無駄になる。一度帰宅して家でインボイスのレシートをコピーしたりメール書いたり仕事。5時に再び家を出てフィルムセレクト、屋上の写真がまるでパリの空のように撮れている。あがりを持ってSOHOのスタバへ。ここも満員。ibook&powerbookの客多し。1月になってまた失業者が増えたのだろうか?スタバはSOHO化している。セシセラへ移動して、ミントティーとプラムデニッシュ。甘くなくてぱさぱさしていて、ちょっと違う。7時前にわかれ、そのまま帰宅。山のように不燃ゴミが捨ててある。りーさんが思い切ってキャビネットなど捨てている。わたしたちの不燃ゴミも溜まりに溜まっていたので、ようやく出せてほっとする。晩ご飯は麻婆豆腐にマロニー入れ(正解!)、わかめスープ、ご飯、ビール。どっちの料理ショーのメンチカツ対あじフライを見ながら。風呂に入り、温泉について語り、2時前に就寝。ところで今日は七草でしたね。 


2004年01月06日(火) 晴れ 寒い


10時起床。コーヒーを入れる。飲みながら徐々に目覚める。航空券を予約したり、ばたばたしながらシリアル&豆乳、蜂蜜ヨーグルト。撮影の準備。2時からdekalb、デビッド・ボウイがツアーで着て有名になったブランドのデザイナー宅兼スタジオ。男女ともバイカーで、やさしいいい人。ロッカーの好きな古着リメイク風Tシャツやバイカーパンツ風ジーンズなどかわいい。ねこがいて、彼もいいかんじ。室内で写真。ビールを飲んでいた。そして屋上へ。雲の切れ間から光が降り注ぐ、すばらしい眺め。鳩おじさんもいた。鳩を棒で操るのは、この辺りの一種の伝統的競技であるそうだ。知らなかった!すごくいい感じの写真が撮れた。と思う。その後マンハッタンまででて、Au Bou Panでシナモンデニッシュとコーヒー。5時半からfashion districtのshow room sevenでVPLという下着ブランドデザイナー男女二人の取材。タクシーで帰宅。晩ご飯は冷凍していたかつおたたきに大根おろしとショウガとネギとニンニク、ポン酢&しょうゆ。ごはん、キムチスープ(にら、とうふ、マロニー、こぶだし、鶏ガラ)。かつおたたきは、いまいち生臭いような気がしてあまり食が進まず。ビール、食後にマティーニ。シャワー浴びて4時就寝。


2004年01月05日(月) 曇り時々雨


10時起床。あまりよく眠れなかった。小1時間コーヒー飲みながらメールチェック。そのあとごはんと納豆と豚汁。3時頃うどんをゆでて食べる。ヒガシマルのスープにショウガ、煮卵(よくつかっていておいしい)、オクラ、あとアボカドと海苔のわさび醤油。4時頃でかける。近所の電話屋で携帯のボディを交換しようと思ったが、2日後くらいになるというので今日はあきらめてアドラマ指定のカメラ修理やへ。陰気な雰囲気の殺風景な店だ。一週間くらいかかるという。電車とバスを乗り継いで旭屋へ。人手が多いので何度もぶつかりそうになりながら歩く。旭屋では結構立ち読み。クドカンの「わたしのワインは体から出てるの」で川島なお美といっしょにワイナリーツアーしてるのに笑う。マンハッタンラブストーリーのシナリオ本があるが、とりあえずきょうは買わず。アスタープレイスまでおりて日本酒など買い、サンライズで買い物して帰宅。ジムに今日もいけず。マティーニ。もやしと豚とニラと卵の炒め物、ごはん、すじこ、豚汁、ビール。ごはんが足りなかったので、残った肉野菜炒めとともにうどんをいためて焼うどん。食べたら眠くなる。


2004年01月04日(日) 曇り時々雨


一時半起床。ファビることに。コーヒーとプルーンケーキとキャロットケーキ少し。食べ終わってearwaxの前でkiku&davidに会う。ジェニーもくる。薬やへトイレ紙など買いにいく。帰宅して、アロエサプルメントを飲み、だらだらすごし、Castawayとラーメン選手権を見る。どちらもいまいち。当然晩ご飯はラーメンということになり、豚骨ラーメン(2玉)、餃子、ビール。ラーメンは2玉は多い。メンマ、かまぼこ、煮卵、ネギ、紅ショウガをのせた。煮卵はめんつゆにつけただけ。シャワー浴びてお酒を飲んでから寝ようと思い、カクテルをつくる。ラム&リンゴジュース&カシスリキュール。甘いがなかなかそれっぽい。今日はなんにもしてないや。


2004年01月03日(土) 晴れ

起きたの1時半。お雑煮を作る。ヒガシマルのだしに鶏ガラ加えて塩少々、餅と水菜のおひたしとかまぼことすじこと白菜。これがとてもおいしいと評判上々。そしてあんこ餅も。わたしはそれぞれ一個ずつ食す。Bed bath and beyondへ割れていた台を取り替えに。カスタマーサービス鬼のように人が並んでいる。簡単にリファンドしてくれるのに驚く。すぐに順番が回ってきて事情を説明し、品を待っていたら、「品切れ」との返事。納得できない彼が売り場まで確かめにいき、山積みにしてあったといって怒りながら戻ってくる。早速中身の台だけもらい、ほっとする。店員はよく確かめもせずいい加減なことを言う。その後ゴミ箱売り場へいき、さんざん悩んだ末に90ドルもするバタフライ開閉のゴミ箱を購入する。その後みつばちのカフェでカフェオレとパンオショコラ。歩いてサンライズへ。ビデオを借り、帰宅。台をとりつけ、ゴミ箱も設置する。みかさんに電話し、ちょっと長話。クドカンや木更津映画の話など。今日は鍋にする。ちょっと前の冷凍してあった鳥肉のサイを解凍し、骨から離す。しらたき、白菜、大根の千切り、えのき、豆腐、油揚げをこぶだしで煮て、ポン酢で。食べ過ぎておなかがいたくなる。スペイン産赤ワイン、チーズ&フィグを食前に。あとは食事中サッポロリザーブ少し。スマスマのビストロスマップを久々に見る。激しく下痢してしまう。お風呂に入って体をあたため、アロエベラのサプルメントとレモンバームすこし。あと水分を多めに取る。


2004年01月02日(金) 晴れ



一時半起床。お正月らしく餅を食べることにする。あんこ餅2個、ネギ入り炒り卵、みそ汁。凍頂ウーロン。マンハッタンへでかける。23丁目の6アベニューで降り、銀行で家賃おろしてベッドアンドバスの向かいの新しい店へ。コンテナ類の専門店、すごーく人が並んで買い物している。人酔いする。何も買わず出て近くのカフェでカプチーノ。すごく薄い。ベッドアンドバスへ。やはりここのほうが品揃えは気が利いているとおもう。キッチン台を買う。重いのを苦心して電車で帰るが、なんと台の部分にまっぷたつにヒビが。こんなんでは使えないので交換してもらわなければならない。店に電話し、台の部分だけ持っていくことにする。晩ご飯は、白菜とキクラゲと卵と豚肉の鶏ガラ風味炒め、水菜のおひたし、豚汁、ごはん、すじこ、なすの浅漬け、ビール。食後にカンパリソーダ。マンハッタン最終回を見る。二回目。


2004年01月01日(木) 晴れ 暖かい

あけましておめでとう。午後一時起床。そのまえにあつしくんからあきさんちの住所について電話で起こされる。みかん一個、コーヒーだけ飲んですぐでかける。シャンパンをもって。あきさんちではすでに家族連れの第一陣がいた。さっそく鯛飯とひじき煮、日本酒、そしてチャーシュウと煮卵、もやし。えまさんとあつしくんが来る。えまさんのスパゲッティミートソース。たかしおさんの料理も次々と。卵焼きでほうれん草を包んだものを輪切りにし、黄身酢とごまかけ。ふろふき大根にゆずみそ(コリアンの柚子茶とみそをまぜ、酒でのばしたもの)。アボカドに黄身酢とトビコのせ。あきさんの里芋と鶏肉の煮物。しほちゃんとひろみさんが着物で来る。重箱にウナ玉巻き、いなり寿司。たかしおさんの黒米と白い餅米。だしで炊いたそうだ。おいしい。せいこさんの唐揚げ。シャンパンもあける。たかこさんとたださん来る。黒豆の煮物も。ビールも飲む。重箱のちらしも少し。たかしおさんの豆乳と酒粕のほたてグラタン(ヘルシーでおいしい)、そして大貧民やじじ抜きなどトランプに興じる。最初大富豪でスタート、その後大貧民になり、平民まで持ち直す。そのあいだにも茶碗蒸しなど。赤ワインも少し。最初とばしすぎて、最後の方はほぼ一口ずつ味見する程度になる。お酒もずいぶん飲んだが、ゆっくりすこしずつなので酔わない。結局午前様。12時にあき宅を出る。途中までバスに乗り、途中から歩く。あたたかいので歩いていてちょうど良い。ことしはお正月らしいお正月。飲んで食べてゆっくりトランプなどして、いい。
帰宅してから、まだおなかがすいているような気がする。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage