バイオトープの庭

2026年05月27日(水) まるでコーラは言い過ぎにしても

暑くなってきたので重曹レモン水の復活。

手軽に作れてシュワーっと炭酸がおいしいんですよね。

ところが、いつも使っていたオーガニック系のレモン果汁が値上がりしている。

そこでそのレモン果汁の代わりに使いそびれて放置していた黒酢で炭酸水を作ってみました。

(ちなみに賞味期限が半年位切れていたんですが鼻チェックでOK。)

なんとレモン果汁とはまた違う予想外のおいしさ。

コクがあるというか。色からしてコーラ色。コーラの遠い親戚と言っても過言ではない感じ。

重曹小1/2 黒酢大1 水250ml位  で作りました。

黒酢は米酢より苦手に思ってたけど活用法が見つかってよかった。




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