◾昨日の片付け
棚の奥に入れっぱなしになっていた未開封のぬか漬けパック。スーパーで衝動買いしたものの面倒で放置状態になっていました。厚手のビニール袋に入った簡単ぬか床の元です。賞味期限が昨年になっているけど一応チャレンジと思い、指定の分量の水を入れてぬかをかき回してみましたが、一瞬にしてこれは無理という匂いです。油臭いというか。そりゃそうだ(笑)。もったいないけど処分する事にしました。しかし、これを教訓にぬか漬けパック始めようと思っています。今度こそ！(笑)です.
とくに？キュウリはぬか漬けにすると栄養価がパワーアップするそうですよ。