冷凍サーモン（生ハラス）が届きました。

楽天市場のゲイコー熊本鮮魚仲買人という店で買いました。

５００ｇを３パック買うと２パックおまけがついて計２．５ｋｇで３千円也。

５００ｇのパックは思った以上に迫力がありました。

概ねレビューの評価はよかったんですが、脂っぽいという感想もあったので、

ヅケにして食べようと思います。

しょう油とみりんと酒を２：１：１の割合で調合した液に漬け込むだけ、

というレシピを見て、閉店間際に買ったセール刺身で試してみたら

めちゃめちゃ美味でした。全然、煮きりとか必要なかったです。

冷凍サーモンは冷蔵庫で解凍中、ふっふっふっ。