| 2011年04月21日(木) |
カレーのあとのカレー鍋でカレースープ |
カレーを作ったあとの鍋でカレースープを作りました。
お湯で鍋の側面についたカレーを溶かし、コンソメ2個と
乾燥わかめを投入してカレー風味のわかめスープの出来上がり。
翌日は、そのスープに(ちゃんぽんうどんを作った時の)しいたけの軸の
細切りと卵をプラス、片栗粉でとろみをつけてかき玉汁風にしました。
どんどん違う物体に。
以前、野際陽子さんがカレーのあとのお鍋で味噌汁を作っている、
という紹介記事を読んで以来、結構実践している一石二鳥法(?)です。
鍋洗いが楽ちんです。
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