24日はラジオだよ〜
聴いてやっておくれやっしゃ♪
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ギョーザが食べたくて
王将（中立売店）へ行った
時間は夜の6:30でかなり混んでいた
60代くらいのご夫婦と
ハタチ前後の男の子3人が厨房内で働いていた
仕事の穴を事前に見つけては
誰かがおのずとフォローして
とても効率よく動いている
ご主人は
若い衆が時折見せる段取りの悪さを
頭ごなしに叱ることなく絶妙な指示をする
食べ終わったお客さんに対しても
マニュアルみたいなワザとらしい接客ではなく
「ありがとうございます」と短く一言いい
また黙々と仕事をする
見ていてとても清清しかった
いい食事が出来て嬉しかったので
「ごちそうさま、ありがとう」と
僕もとても素直に言えた
ちなみにここのギョウザ
ご主人が焼いているのだが
「一つ一つが隣同士ひっついていない」（驚）
王将のギョウザといえば
大抵の店はひっつきあっていて
食べるさいにはズタボロが当たり前なのだが(笑)
ご主人のマジックにも感心した
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�� ちなみに食べたのは新学生定食
→ギョウザ2人前＋コロッケ＋唐揚げ＋ライス＋スープで\610！
�△笋辰僂螢┘┣擦垢襪錢�バン家からD-28が戻ってきた
��12月は大阪で会おう！→詳細後日〜♪
�そ桔�はバスカンのイベントで〜す
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