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みこの日記
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2004年11月27日(土) カスピ海ヨーグルト

毎日ヨーグルトを摂取しているので、
それなら家で作ってみようか…と、カスピ海ヨーグルトの種菌を買った。
昨日、種菌を起こして、今日はヨーグルト作り。
朝作ったので、夕方見てみると固まってきている様子。
ふたを開けてみると…おぉっ、ヨーグルトの匂いがする。
ちょっと食べてみると、本当にヨーグルトだ(笑)。
でも普通のヨーグルトよりも酸味が少ない感じ。
それになんだか伸び(?)もいい感じだわ。
しばらく続けてみようっと。

夜は久しぶりの石けん作り。
どんな石けんに仕上がるかな〜♪


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みこ