いまいちやる気が出ないままパンのお勉強。
明日、パン検定の5級を受けるのだ。
本当は月曜日に受ける予定だったのだけど、
月曜日の検定は中止になったということで明日･日曜日に変更。
1日早まっただけで気持ちにゆとりがなくなり、
あせり始めたのが今週の初め。
教室の友達と電話でここが出やすいらしいとか情報を交換。
ここは出ないだろうと思っていたところからも出るらしいということから、
あわててそこにも目を通し始める。
今夜も課題パンであるブレッチェンの練習をしようかと思ったのだけど、
なんとなく余裕がなくて、筆記の勉強だけすることに。

ちょっと気分転換をしようと甘食を作り始める。
筆記だけどこれも検定の範囲に入っているから。
でも、もたもたと作業をしていたせいか生地がゆるんでしまい、
円すい形に膨らまず、クッキーのような形に…。
あ〜あ、まだまだ修行が足りないわ。