午後から教室へ行って、バレンタイン用のチョコレートケーキを習う。モン・クールと言うケーキで、フランス語で「私の愛情」と言う意味らしい。ケーキはパンと違って作業が大変。次から次へとすることがあるし、洗い物もたくさん出る。机の上も汚くなる。自分のものを作るのに精一杯で、手順とかあまり頭に入っていないかも。早く食べたいけど、せっかくなので明日までガマン。