土曜日だけどパン教室の日。
今日は霞ヶ関のビルで、他の教室の人たちと合同授業らしい。
なんでも理事長の授業だとか。
内容は前半はパンのPH値の話で、実際に材料のPH値を計っていた。
メモを取っていたのだけど、どんどん先に進むので大変だったー。
後半はスライドを見ながら良いパンと悪いパンの見方を教わる。
これもスライドを見たり、メモを取ったりと大忙し。
授業の終わりごろにはすっかり目も精神も疲れ果てていた…。
なんだか難しくて、ちゃんと復習していかないと
どーも頭に入らない感じだわ。

夜はせっせとくまちゃん作り。
実家の母にあげるもので、ようやく完成。
あ〜、ちょっとヘンになっちゃった。
そこは手作りだからってことで、笑ってごまかそう。