夜の9時過ぎに何を思ったかパン作り開始。
教室で習ったランチパン。パンの中にコロッケ種が入っている。
夜も遅いので、今夜はフードプロセッサーでガーッとこねてみた。
5分くらいでこね完了。ラクチン、ラクチン。
ただ、あまり使いすぎると壊れそうで怖いが…。

さて、ランチパンで大変なのは成形の作業。
編みパンなのできれいに編んでいかないと見た目が悪い。
教室で作ったときは上手にできなかった。
今回の出来は、うーん、上手とはいえないけど、前よりはマシかな。
0時半過ぎに焼きあがり、それから試食。
1時ごろ帰ってきた相方にもさっそく出してみる。
気に入ってくれたみたいで良かった〜♪