今日からパン教室はパン2がスタート。
パン2最初のメニューはシナモンレーズンロールとバーンズパン。
パン2では手ごねではなく機械を使ってこねるのでラクなのだが、
成形に時間がかかるって感じ。
それにバーンズパン(ハンバーガーのパン)にはさむハンバーグも手作り。
手間はかかるけど、おいしいし人にあげるのにも喜ばれそう。
でも、果たして家で1人で作ることができるのかしら…。
最近、なかなか復習できないでいるので。

教室の帰り、パルコブックセンターに寄ったら、
ずっとさがしていたShioさんの『日本のハーブ事典』を見つけた。
1冊しかなかったけど、本の状態も悪くなかったので、即購入。
なかなかおもしろそうな感じ。
知り合いが書いていると思うと、読み応えもありそう。