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みこの日記
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2002年06月25日(火) かりっ、ふわっ

パン教室の日。
3回目の今日はイギリスパンとレーズンパン、甘食。
イギリスパンは1.5斤分でその半分を自分でこね、自分で丸め、
自分で型に入れるので、いつもに比べると自分で作った感がする。
いつもはみんなでこねたりするので、
どれを自分で丸めたのかとかわからない。

出来たイギリスパン、レーズンパンは、
外はかりっとしていて、中はふわふわでおいしい。
ハマりそうな味。
甘食のほうは混ぜるだけなので簡単。
ちょっと何か食べたいと思ったときに、ちょっと作れる感じ。

食パン型を教室で注文したので、
次の教室のときまでに空焼きしておいてくれるとか。
7月の後半から8月中は夏休みになるので、
その間に頑張ってイギリスパンを作ってみようかなぁ。


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みこ