茨城の祖父母から今年も自家栽培夏みかんのお裾分け。
私が酸っぱいものが好きだからと
わざわざ送ってくれるのはありがたいのだけれど
何せ量がハンパじゃなく多い。
きちんと数えてはいないが、おそらく40個近くありそうだ。

まずは1個食べてみる。

・・・去年よりほんの少し甘いとはいえ、やはり酸っぱい。
おまけに摘果したりなどの手入れをしているわけではないせいか
皮が異常に分厚いものがあったりする。

なるべく皮の薄そうなものを6個ほど
階下の義母に手伝って食べてもらうことにして
それでもあまり減った感じがしない。


暫くどうしようかと悩んだ挙句、広口ビンを用意。
それにお醤油500cc、味醂100cc、鰹節たくさん（たぶん60gくらい）
利尻昆布15cmくらいを細かく刻み、夏みかんの果汁500cc。
500ccの果汁を絞るのに、7個使った。