約1ヶ月前に鰹箱を買って以来、何故か“おかか”が好きになった。

中学生の頃、今では考えられないくらい大きいお弁当箱に
時々母が海苔弁を作ってくれたことがある。
そのフニャフニャになった海苔は好きだったが
下に敷いてあるパックの鰹節のモソモソした感じが
嫌いじゃないとはいえ何となく苦手だった。
ふりかけの“おかか”も同じく
進んで食べることはなかったと思う。


それが、久々に嗅いだ“削りたての香り”で一気に変わった。
納豆ご飯や卵かけご飯にもその都度削ってかけるし
おダシを取った後のダシガラで作ったふりかけは、今や好物。
ちなみにパックの鰹節でも同じことをやってみたけれど
やはりちょっと物足りない気がする。


そして今日もその小さい引き出しを開けては深呼吸。