函館名物と言えば・・・そう、「イカ」です！！

先日、お客さまからお吸い物をいただきました＾-＾*

この中から面白お吸い物をご紹介。

函館菓子司 水野屋さんのお吸い物です。


１、まずはおわんにイカ！を入れまして・・・。

２、お湯をじゃ〜っと入れる。
　　このままではイカがお湯の上をぷかぷか泳いでしまうので、
　　箸でつついてあげます。

３、できあがり！

　
イカ型のモナカの中にはエビも入っておりまして、
モナカはもち米でできていてトロトロのおモチ風になるのです。

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ちょいと調べてみたら、この水野屋さんは
「函館イカスミロール」なるお菓子も作っていらっしゃるとか。

ロールケーキなのに黒いし！！ ＞o＜*

いろいろおもしろいものがありますね〜。
もっと探索してみようっと ＾-＾