昨晩きゅうりを３本ぬか床に漬けておいただ。

今日そのきゅうりを食してみると…！！！



驚いただ！！


なんかすごくおいしいだ！！！

以前ぬか床に昆布を仕込んだことがあったのだが、昆布のうまみがひと役かっているのか？
気のせいかぬか床からは何かが発酵している芳醇な香りがするだ。
悪くない匂いだ。いい感じだ。日に日においしさを増すだ。うれしいだ。



よかっただぁ、毎日せっせとかき混ぜて。
本当によかっただ。
努力は報われるだ。

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